Bombastické orechové koláčiky. Ideálne cesto z kyslej smotany, ktoré je vhodné aj na vianočné pečenie.

Krehké koláčiky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Cesto je z kyslej smotany, pri práci sa vôbec neláme a je krásne pružné. Robím malé kolieska, ktoré plním orieškovou náplňou s jablkami. Určite vyskúšajte. Autor: Karambola

Karambola · 14.10.2020

Bombastické orechové koláčiky. Ideálne cesto z kyslej smotany, ktoré je vhodné aj na vianočné pečenie.

Name: Bombastické orechové koláčiky. Ideálne cesto z kyslej smotany, ktoré je vhodné aj na vianočné pečenie.
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 ks vajce; 70 g kyslá smotana; 100 g maslo; 45 ml olej; 40 g kukuričný alebo zemiakový škrob; 280 g hladká múka; 1 lyžička prášok do pečiva; 1 bal. vanilkový cukor; 2 ks menšie jablko; 70 g mleté vlašské orechy; 2 lyžice kryštálový cukor; 1 lyžička mletá škorica

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

45 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 2 72

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

1 ks

vajce

70 g

kyslá smotana

100 g

maslo

45 ml

olej

40 g

kukuričný alebo zemiakový škrob

280 g

hladká múka

1 lyžička

prášok do pečiva

1 bal.

vanilkový cukor

Náplň:

2 ks

menšie jablko

70 g

mleté vlašské orechy

2 lyžice

kryštálový cukor

1 lyžička

mletá škorica

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Všetky suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, ktorú odložíme na hodinu do chladničky.
Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme cukor, škoricu a chvíľu restujeme na miernom ohni. Pridáme orechy a premiešame. Necháme mierne vychladnúť.
Odležané cesto rozvaľkáme na trošku hrubší plát, z ktorého vykrojíme kolieska. Do stredu uložíme náplň a kraje uprostred spojíme prstami.
Ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov cca 15 minút. Sledujeme.
Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Odporučiť0 2 72

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

10 receptov na dezerty s domácimi jahodami, ktoré sú úplne dokonalé pre letné osvieženie.

Najlepší tvarohový cheesecake s jahodami. Uložte si recept na jahodovú sezónu.

22 najlepších receptov na pečené a nepečené torty

Brownies s tvarohom a čerešňami

Maďarský tvarohový koláč s čerešňami

Zbierka 8 receptov na čerešňové sladké dobroty

Komentáre k receptu

janatka · 16.11.2022 · Odpovedať · 0

Už mám vyzkoušeno a krásně se pracovalo s těstem. Těsto se nelepilo. Plnila jsem tvarohem, dušenými jablky. Také se mi malinko některé rozjely, ale na chuti to neubralo.

Tomáš Langr · 14.11.2022 · Odpovedať · 0

Dobrý den. Mohu jen doporučit. Celkově super recept. Již ho dělám už asi po 5. PS: Pokud pán nebo paní nebo slečna si myslí ,že jí ztuhne těsto za hodinu. Tak buď se špatně podívala na hodiny nebo u toho měla něco na povzbuzení ( víno, pivo nebo kořku atd.) Na udělání placky je dobré to podsypat hladkou moukou. Na závěr: stejně se mi některý koláčky otevřely, ty zbaštím sám, jinak na mě nic nezbyde.