NajRecept.sk Dezerty Múčniky Black and white rezy s dokonalým vanilkovým a čokoládovým krémom

Black and white rezy s dokonalým vanilkovým a čokoládovým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Chcete si pochutnať na delikátnom dezerte, ktorý spája jemnosť vanilkového krému a intenzívnu chuť čokolády? Vyskúšajte môj recept na black and white kocky! Tento dezert vyniká nielen svojou chuťou, ale aj atraktívnym vzhľadom, ktorý zaujme na každej oslave či rodinnom stretnutí. Jednoduchá príprava a bohaté vrstvy vanilkovej a čokoládovej náplne zaručujú, že si tento dezert zamilujete.

Triniti · 25.7.2024

Black and white rezy s dokonalým vanilkovým a čokoládovým krémom

Name: Black and white rezy s dokonalým vanilkovým a čokoládovým krémom
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 6 ks vajce; 6 lyžíc kryštálový cukor; 4 lyžice slnečnicový olej; 10 lyžíc polohrubá múka; 10 lyžíc mleté vlašské orechy; 2 lyžice kakao; 1 lyžička prášok do pečiva; 800 ml mlieko; 100 g kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový puding; 250 g maslo; 100 g práškový cukor; 2 bal. vanilkový cukor; 500 ml smotana na šľahanie; 250 g tmavá čokoláda; 100 g čokoláda; 4 lyžice olej

Dezerty Múčniky

Chcete si pochutnať na delikátnom dezerte, ktorý spája jemnosť vanilkového krému a intenzívnu chuť čokolády? Vyskúšajte môj recept na black and white kocky! Tento dezert vyniká nielen svojou chuťou, ale aj atraktívnym vzhľadom, ktorý zaujme na každej oslave či rodinnom stretnutí. Jednoduchá príprava a bohaté vrstvy vanilkovej a čokoládovej náplne zaručujú, že si tento dezert zamilujete.

35 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

vajce

6 lyžíc

kryštálový cukor

4 lyžice

slnečnicový olej

10 lyžíc

polohrubá múka

10 lyžíc

mleté vlašské orechy

2 lyžice

kakao

1 lyžička

prášok do pečiva

Svetlá náplň:

800 ml

mlieko

100 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový puding

250 g

maslo

100 g

práškový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

Tmavá náplň:

500 ml

smotana na šľahanie

250 g

tmavá čokoláda

Glazúra:

100 g

čokoláda

4 lyžice

olej

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Tento dezert dokonale doplní chuť sladkého po hlavnom jedle. Obsahuje dve najobľúbenejšie náplne - vanilkový a čokoládový krém. Vyskúšajte ho a určite nebudete ľutovať!

Oddelíme bielky od žĺtkov. Tri bielky vyšľaháme s tromi lyžicami kryštálového cukru do peny. Potom postupne pridávame tri žĺtky a dve lyžice oleja. Zmiešame päť lyžíc múky s piatimi lyžicami mletých vlašských orechov, pol lyžičky prášku do pečiva a jednou lyžicou kakaa. Túto suchú zmes postupne primiešame do vymiešaných vajíčok. Upečieme dve rovnaké vrstvy cesta, alebo upečieme jedno cesto a po upečení nožom rozrežeme na polovicu.
Takto pripravené cesto navrstvíme na plech o veľkosti 20 x 30 cm, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 15 minút.
Pripravíme si bielu náplň. Na oheň dáme 600 ml mlieka, pridáme 100 g kryštálového cukru a vanilku. Dva vanilkové pudingy rozmiešame v 200 ml mlieka a prilejeme do teplého mlieka. Zmes varíme, kým nezhustne a potom ju necháme vychladnúť.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny a postupne pridávame vychladnutý vanilkový krém.
Pripravíme si tmavú plnku. Do hrnca nalejeme 500 ml smotany a zahrejeme ju. Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom zmes odstavíme z ohňa a necháme úplne vychladnúť. Vychladnutú hmotu vyšľaháme mixérom.
Na upečený plát cesta navrstvíme bielu plnku, položíme na ňu druhý plát cesta a mierne ho utlačíme rukami. Navrstvíme tmavú plnku a pekne uhladíme. Vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali štyri lyžice oleja. Necháme stuhnúť.
Nakoniec nakrájame úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!