NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom

Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Kuchár Pepe

Jablkové rezy sú klasika, ktorú pozná asi každý. Tie najlepšie recepty pochádzajú asi od našich babičiek, ktoré týmto koláčom vždy potešili naše srdce a navodili tú pravú jesennú atmosféru. Moje prvé rezy som, samozrejme, robil podľa babičkinho tradičného receptu. Hoci boli výborné, urobil som trošku modernejšiu alternatívu tohto kultového koláča a vzniklo toto. Autor: Kuchár Pepe

NajLucka · 25.10.2020

Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom

Name: Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 150 g mleté lieskové orechy; 130 g mleté ovsené vločky; 120 g med; 170 g maslo; 2 ks žĺtok; štipka kardamón; štipka škorica; 500 g jablko; 70 g kokosový cukor; 5 g škorica mletá; z 1 citróna šťava; 2 ks vajce; 250 g tvaroh; 2 lyžice med; z 1 citróna citrónová kôra

Zdravé recepty Fitness Múčniky Dezerty Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Jablkové rezy sú klasika, ktorú pozná asi každý. Tie najlepšie recepty pochádzajú asi od našich babičiek, ktoré týmto koláčom vždy potešili naše srdce a navodili tú pravú jesennú atmosféru. Moje prvé rezy som, samozrejme, robil podľa babičkinho tradičného receptu. Hoci boli výborné, urobil som trošku modernejšiu alternatívu tohto kultového koláča a vzniklo toto. Autor: Kuchár Pepe

20 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 31

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

150 g

mleté lieskové orechy

130 g

mleté ovsené vločky

120 g

med

170 g

maslo

2 ks

žĺtok

štipka

kardamón

štipka

škorica

Jablková plnka:

500 g

jablko

70 g

kokosový cukor

5 g

škorica mletá

z 1 citróna

šťava

Tvarohová plnka:

2 ks

vajce

250 g

tvaroh

2 lyžice

med

z 1 citróna

citrónová kôra

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Suroviny na cesto zmiešame na tvarovateľné cesto a odložíme do chladničky, kým si pripravíme jablkovú plnku.
Jablká nakrájame na menšie kúsky a s ostatnými surovinami (jablková plnka) podusíme v hrnci do mäkka. Necháme vychladnúť.
Obdĺžnikovú formu vytrieme maslom a vysypeme trochou mletých vločiek. Na dno a boky formy rukami rozvrstvíme cca 3/4 cesta.
Nanesieme jablčnú časť a rovnomerne rozotrieme. Na to vylejeme tvarohovú náplň (všetky ingrediencie zmixujeme) a na vrch po kúskoch poukladáme zvyšnú časť cesta (môžeme rozváľať a po častiach poskladať - keďže cesto je z vločiek a orieškov, nie je také kompaktné ako z pšeničnej múky, takže by sa trhalo).
Vrch koláča potrieme rozpusteným maslom a posypeme mandľovými lupienkami.
Pečieme cca 45 minút pri 170 stupňoch. :)