NajRecept.sk Pomazánky Pašteky Bezkonkurenčná domáca paštéta len zo 6 surovín. Raz ju ochutnáte a na kupované zabudnete.

Bezkonkurenčná domáca paštéta len zo 6 surovín. Raz ju ochutnáte a na kupované zabudnete.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Anna Luptáková

Pečeňová paštéta – dokonalá ako nátierka na silvestrovské jednohubky, na raňajky s čerstvým chlebom alebo kedykoľvek počas dňa. Varila som ju po dlhej dobe a myslím, že sa vydarila. Zajtra príde brat aj so synovcom, ktorí ju budú testovať. Som zvedavá, čo na ňu povedia. Autor: Anna Luptáková

Naďa Černá · 27.12.2024

Bezkonkurenčná domáca paštéta len zo 6 surovín. Raz ju ochutnáte a na kupované zabudnete.

Name: Bezkonkurenčná domáca paštéta len zo 6 surovín. Raz ju ochutnáte a na kupované zabudnete.
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 kg bravčová pečeň; 1,5 kg bôčik bez kosti; 1,5 kg slanina; podľa potreby údená šunka; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne mleté korenie

Pomazánky Pašteky Silvester a Nový rok Sviatočné pečenie

Pečeňová paštéta – dokonalá ako nátierka na silvestrovské jednohubky, na raňajky s čerstvým chlebom alebo kedykoľvek počas dňa. Varila som ju po dlhej dobe a myslím, že sa vydarila. Zajtra príde brat aj so synovcom, ktorí ju budú testovať. Som zvedavá, čo na ňu povedia. Autor: Anna Luptáková

30 min

Čas prípravy

90 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

bravčová pečeň

1,5 kg

bôčik bez kosti

1,5 kg

slanina

podľa potreby

údená šunka

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne mleté korenie

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

90 min

Čas varenia

Domáca pečeňová paštéta je neskutočne dobrá. Najradšej ju mám na čerstvom pečive spolu so zeleninou. Jej príprava je síce o niečo zdĺhavejšia v porovnaní s klasickými nátierkami, no určite stojí za to.

Ako prvé si uvaríme bôčik, slaninu, údenú šunku a pečeň.
Keď sú suroviny uvarené, pomocou mlynčeka ich pomelieme a ochutíme soľou a korením. Množstvo je čisto na vás a vašich preferenciách.
Hotovú paštétu rozdelíme do pohárov a približne 30 minút sterilizujeme. Následne necháme vychladnúť a skladujeme na tmavom a chladnom mieste.

Paštétu máme veľmi radi, preto ju robím z väčšej dávky, aby nám vydržala čo najdlhšie. Jej použitie je široké. Počas sviatkov je výborná ako pohostenie pre návštevy alebo na prípravu jednohubiek na silvestrovskú párty. Po otvorení je dôležité skladovať ju v chladničke a čo najskôr zjesť. Inak by sa mohla pokaziť.

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku