Najprv si pripravíme kvások: do vlažného mlieka dáme cukor, kvasnice a lyžicu múky a necháme štvrť hodiny odpočívať.
Zmiešame múku so soľou, vanilkovým cukrom, mäkkým maslom, kváskom, žĺtky a rumom a zarobíme hladké cesto.
Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 1,5 hodiny na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na 0,5 cm placku a pohárikom vykrojíme kolieska. Necháme ich ešte štvrť hodiny na doske kysnúť. Potom vkladáme do horúceho oleja a smažíme po oboch stranách dozlata.