NajRecept.sk Dezerty Múčniky Banánové rezy alá Pribináčik
Banánové rezy alá Pribináčik
Recept Banánové rezy alá Pribináčik
Foto: Mineralka

Vynikajúce banánovo tvarohové rezy, ktoré chuťovo pripomínajú obľúbený Pribináčik. Zmizol z plechu bleskovou rýchlosťou. Autor: Mineralka

Mineralka Mineralka    ·   26.2.2021

Banánové rezy alá Pribináčik

Vynikajúce banánovo tvarohové rezy, ktoré chuťovo pripomínajú obľúbený Pribináčik. Zmizol z plechu bleskovou rýchlosťou. Autor: Mineralka

Suroviny

Cesto:

3 ks
vajce
40 g
práškový cukor
20 g
kakao
10 ml
voda
60 g
polohrubá múka
1/2 lyžičky
prášok do pečiva

Krém:

300 ml
mlieko
100 g
kryštálový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
40 g
vanilkový puding
80 g
maslo
150 ml
smotana na šľahanie
250 g
jemný tvaroh
500 g
banány

Ďalej budeme potrebovať:

na ozdobu
čokoláda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a v druhej miske vyšľaháme bielky do tuhého snehu. Kakaový prášok zamiešame s vodou a prilejeme do vyšľahanej žĺtkovej peny, premiešame a pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Nakoniec primiešame vyšľahaný sneh a hmotu vylejeme na tukom vymasteného a múkou vysypaného plech na pečenie o veľkosti 18 x 27 cm. Cesto pekne uhladíme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 12 - 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
  2. Z mlieka, vanilky, cukru a Zlatého klasu uvaríme klasický puding, ktorý za občasného miešania necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutého pudingu pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme.
  3. Do vychladnutého maslového pudingu primiešame tvaroh a zo smotany vyšľahnú šľahačku.
  4. Krém navrstvíme na plát, na ktorý sme poukladli na polovicu prekrojené banány. Rozotrieme a na povrchu urobíme "ryhy". Ozdobíme rozpustenou čokoládou a necháme zatuhnúť. Nakrájame a podávame.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár