NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Banana split roláda

Banana split roláda

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Petra H

Jednoduchá príprava, výborná chuť. Banana split roláda - vnútri banán, na vrchu krémová šľahačka. Mňam! Autor: Petra

Petra H · 15.4.2015

Banana split roláda

Name: Banana split roláda
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 500 ml smotana na šľahanie; 150 g tmavá čokoláda; 3 ks vajce; 4 lyžice studená voda; 150 g kryštálový cukor; 75 g polohrubá múka; 75 g kukuričný škrob; 1,5 lyžičky prášok do pečiva; 2 ks banán; 1 lyžička citrónová šťava; 1 bal. vanilkový cukor

Sladké rolády Rolády Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Banány Podľa ovocia

Jednoduchá príprava, výborná chuť. Banana split roláda - vnútri banán, na vrchu krémová šľahačka. Mňam! Autor: Petra

25 min

Čas prípravy

12 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 50

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

500 ml

smotana na šľahanie

150 g

tmavá čokoláda

3 ks

vajce

4 lyžice

studená voda

150 g

kryštálový cukor

75 g

polohrubá múka

75 g

kukuričný škrob

1,5 lyžičky

prášok do pečiva

2 ks

banán

1 lyžička

citrónová šťava

1 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

12 min

Čas varenia

250 ml smotany zohrejeme v menšom hrnci, pridáme 125 g tmavej čokolády a miešaním ju rozpustíme. Necháme poriadne vychladnúť.
Bielka a žĺtka oddelíme. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a následne pridávame studenú alebo minerálnu vodu striedavo s vanilkovým cukrom.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku, škrob a prášok do pečiva. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z vaječných bielkov a vareškou spojíme. Pripravené cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10-12 minút. Upečené cesto položíme na vlhkú utierku a zrolujeme ho. Necháme vychladnúť.
Banány pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Vychladenú čokoládovú hmotu vyšľaháme mixérom a natrieme ju na vychladnutý korpus. Uložíme banány a zrolujeme.
Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou (250 ml) a rozpustenou čokoládou (25 g). Uložíme do chladničky a podávame. Dobrú chuť!