Báječná bublanina

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Báječná bublanina od Terezky. Táto bublanina je skvelou voľbou. U nás sa po nej len zaprášilo :-)

Terezka200 · 25.10.2020

Báječná bublanina

Báječná bublanina od Terezky. Táto bublanina je skvelou voľbou. U nás sa po nej len zaprášilo :-)

Suroviny

300 g

múka (150g klasická polohrubá a 150g celozrnná pšeničná alebo špaldová)

100 g

maslo

150 ml

mlieko

4 ks

vajce (bielka a žĺtka zvlášť)

170 g

cukor (prírodný hnedý alebo iné alternatívne sladidlo)

1 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

prášok do pečiva

podľa chuti

ovocie

Postup receptu

Nachystáme si všetky suroviny.
Žĺtky vyšľahajte spoločne s cukrom do peny.
Pridajte zmäknuté maslo a premiešajte.
Do múky vsypte kypriaci prášok do pečiva a vanilkový cukor.
Do prvej vaječnej zmesi nalejte 150 ml mlieka, miešajte a postupne pridávajte múku.
Z bielkov ušľahajte tuhý sneh.
Na záver zľahka vmiešajte sneh z bielkov.
Nachystáme si plech s papierom na pečenie.
Vylejeme cesto na plech.
Ja som si nakrájala broskyne a pridala čučoriedky.
Bohato poklaďte ovocím. To sa počas pečenia do múčnika prepadne. Pokiaľ chcete tomuto procesu trochu zabrániť, posypeme na plech jemne hrubú múku.
Pečte na 170° elektrická, 160° teplovzdušná cca 30 minút.
Táto bublanina je skvelou voľbou. U nás sa po nej len zaprášilo :-)

Sezónne recepty