NajRecept.sk Dezerty Bábovky Bábovka v príchuti kakao-kokos

Bábovka v príchuti kakao-kokos

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Bábovku si dokážete pripraviť na množstvo spôsobov a v rôznych príchutiach. V tomto recepte nájdete kakaovo-kokosovú bábovku, doplnenú o bielkoviny vďaka proteínu a bielemu jogurtu

_Nikoleta_ · 22.3.2022

Bábovka v príchuti kakao-kokos

Name: Bábovka v príchuti kakao-kokos
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 ks vajce; 100 g med; 250 g hladká špaldová múka; 120 g biely jogurt; 1 ks prášok do pečiva; 10 g kokosový olej; 150 ml mlieko; štipka soľ; 15 g kakao; 30 g čokoládový proteín (netreba); 15 g strúhaný kokos; 20 g kokosová múka; 15 g proteín (netreba); trochu vody

Bábovky Dezerty Sladké jedlá Zdravé recepty Koláče, keksíky, sušienky Chuťovky Čásť dňa

Bábovku si dokážete pripraviť na množstvo spôsobov a v rôznych príchutiach. V tomto recepte nájdete kakaovo-kokosovú bábovku, doplnenú o bielkoviny vďaka proteínu a bielemu jogurtu

30 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ

3 ks

vajce

100 g

med

250 g

hladká špaldová múka

120 g

biely jogurt

1 ks

prášok do pečiva

10 g

kokosový olej

150 ml

mlieko

štipka

soľ

Kakaová časť (2/3 cesta)

15 g

kakao

30 g

čokoládový proteín (netreba)

Kokosová časť (1/3 cesta)

15 g

strúhaný kokos

20 g

kokosová múka

15 g

proteín (netreba)

trochu vody

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Bábovkovú formu vymastíme (ja som použila kokosový olej v spreji) a vysypeme múkou (ja som použila zmes špaldovej a kokosovej).
Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha. Žĺtky s medom vymiešame metličkou, pridáme roztopený kokosový olej, mlieko, jogurt a zmiešame.
Ďalej do žĺtkovej zmesi pridáme múku s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame vyšľahané bielky. Cesto rozdelíme približne na 2/3 a 1/3.
Do väčšej časti primiešame kakao a proteín. Do menšej časti primiešame kokos, kokosovú múku, proteín a trochu vody. Do formy nalejeme polovicu kakaového cesta, naň nalejeme kokosovú časť a nakoniec zvyšok kakaovej. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 45 minút. Po dopečení môžete poliať roztopenou čokoládou.