Babičkine cesnakové slimáky so syrokrémom

Príprava cesnakových slimákov je rýchla a jednoduchá. Hotové sú takmer okamžite. Cesto po zamiesení a vykysnutí stačí len naplniť a následne zatočiť podľa svojich predstáv.

1. Mlieko ohrejeme a nadrobíme doň droždie. Počkáme, kým nám vznikne kvások.
2. Hotový kvások pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.
3. Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie guľôčky, ktoré vyvaľkáme do oválu a potrieme plnkou. Pozdĺžne stočíme a stredom (nie úplne od kraja) rozkrojíme.

   
4. Obe časti stočíme a zakrútime do tvaru slimáka. Takto pripravené slimáky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, kde ich necháme ešte podkysnúť.

   
5. Plnka: Maslo vymiešame so syrokrémom, pretlačeným cesnakom, soľou a nadrobno nasekanou pažítkou.
6. Slimáky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 25 až 30 minút.

   

Hotové slimáky nechajte vychladnúť a následne môžete rovno podávať. Skvelé sú ako silvestrovské pohostenie alebo ako menšia chuťovka na oslavy. Chceli by ste si pripraviť ešte niečo dobré? Vyskúšajte tieto párty syrové krekry zo 4 surovín.