NajRecept.sk Dezerty Koláče Ako upiecť šťavnatý kávový koláčik s dokonalým čoko krémom.

Ako upiecť šťavnatý kávový koláčik s dokonalým čoko krémom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pre tých, ktorí si radi doprajú šálku dobrej kávy v spojení s výborným koláčom, máme pre vás ideálny recept. Tento jednoduchý, ale neodolateľne lahodný koláčik s dokonalým čoko krémom je skutočnou pochúťkou.

Petra H · 14.11.2023

Ako upiecť šťavnatý kávový koláčik s dokonalým čoko krémom.

Name: Ako upiecť šťavnatý kávový koláčik s dokonalým čoko krémom.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g maslo; 150 g kryštálový cukor; 4 ks vajce; 30 g kakao; 200 g polohrubá múka; 250 ml mlieko; 1 bal. prášok do pečiva; 200 ml smotana na šľahanie; 200 g mliečna čokoláda; 2 lyžičky instantná káva; 150 ml varená čierna káva

Koláče Dezerty Múčniky Kávové dezerty

Pre tých, ktorí si radi doprajú šálku dobrej kávy v spojení s výborným koláčom, máme pre vás ideálny recept. Tento jednoduchý, ale neodolateľne lahodný koláčik s dokonalým čoko krémom je skutočnou pochúťkou.

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

150 g

maslo

150 g

kryštálový cukor

4 ks

vajce

30 g

kakao

200 g

polohrubá múka

250 ml

mlieko

1 bal.

prášok do pečiva

Krem:

200 ml

smotana na šľahanie

200 g

mliečna čokoláda

2 lyžičky

instantná káva

Na poliatie:

150 ml

varená čierna káva

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Začneme prípravou krému. Najprv ohrejeme smotanu a potom ju odstavíme od tepla. Do teplej smotany pridáme kúsky čokolády a potom dôkladne premiešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Následne pridáme kávu a opäť dôkladne premiešame, aby sa káva tiež rozpustila a vytvorila krémovú konzistenciu. Hotový krém necháme odpočívať v chladničke po dobu 3-4 hodín, prípadne môžeme nechať odpočívať aj cez noc, aby získal ideálnu konzistenciu a chuť.
V miske máme maslo, ktoré necháme dosiahnuť izbovú teplotu. Potom ho mixérom vymiešame spoločne s cukrom, kým nevznikne penivá zmes. Postupne pridávame jedno vajíčko za druhým, starostlivo každé vajíčko šľaháme až do hladkého spojenia s maslom a cukrom. Postupne pridávame aj zvyšné suroviny, a to tak, aby sa všetky zložky dobre premiešali.
Cesto rozložíme na plech s rozmermi 20 x 30 cm, na ktorý sme vopred naniesli tuk, aby sa nelepilo. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny, kým cesto získa zlatohnedú farbu a stane sa krehkým. Po upečení cesto zalejeme uvarenou čiernou kávou, aby získalo bohatú kávovú chuť a arómu.
Krém z chladničky vyberieme a mixérom vyšľaháme do peny. Potom tento krém rovnomerne rozprestrieme na už vychladnuté cesto. Teraz môžete podľa svojej vlastnej fantázie tento koláč ľubovoľne ozdobiť, aby vyzeral a chutil tak, ako si prajete.