Ako pripraviť tradičné české honzovy buchty s lekvárom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Dnes som mala chuť pripraviť niečo rýchle a chutné pre moju rodinu. Tradičné kysnuté buchty plnené slivkovým džemom, alebo Honzovky, je vždy dobrá voľba. Toto je recept mojej babky, ktorý je rokmi overený a najlepší. Pripravte si ich aj vy. Autor: Jirina Zahorikova

Mishenka · 29.4.2024

Ako pripraviť tradičné české honzovy buchty s lekvárom

Name: Ako pripraviť tradičné české honzovy buchty s lekvárom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 ml mlieko; 1 lyžička krupicový cukor; 20 g droždie; 1/2 lyžičky hladká múka; 500 g hladká múka; štipka soľ; 20 g vanilkový cukor; 90 g krupicový cukor; 1 ks žĺtok; 80 g roztopené maslo; podľa potreby slivkový lekvár; na posypanie práškový cukor

Česká kuchyňa Národná kuchyňa Slovenská kuchyňa

20 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Kvások:

250 ml

mlieko

1 lyžička

krupicový cukor

20 g

droždie

1/2 lyžičky

hladká múka

Cesto:

500 g

hladká múka

štipka

soľ

20 g

vanilkový cukor

90 g

krupicový cukor

1 ks

žĺtok

80 g

roztopené maslo

podľa potreby

slivkový lekvár

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Z uvedených surovín si pripravíme kvások.
Ten zmiešame so zvyšnými surovinami na cesto a cesto necháme asi hodinu vykysnúť.
Z cesta si odoberáme malé časti, plníme slivkovým lekvárom a ukladáme vedľa seba na vymastený plech.
Pečieme asi 30 minút na 170 st dozlata.
Pred podávaním ozdobíme práškovým cukrom.