NajRecept.sk Dezerty Koláče Ako pripraviť dokonalý karamelový krém len z troch surovín. Skvelý k obľúbeným vianočným dezertom.

Ako pripraviť dokonalý karamelový krém len z troch surovín. Skvelý k obľúbeným vianočným dezertom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Jaja79

Karamelovým krémom sa dá naplniť rôzny druh vianočného pečiva. Dokonca je veľmi chutný aj v slávnostných rezoch, ktoré si môžete upiecť v pohodlí svojho domova. Stači zapojiť trochu fantázie a môžete si upiecť krásne a chutné karamelové rezy. Autor: Jaja

Jaja79 · 22.11.2023

Ako pripraviť dokonalý karamelový krém len z troch surovín. Skvelý k obľúbeným vianočným dezertom.

Name: Ako pripraviť dokonalý karamelový krém len z troch surovín. Skvelý k obľúbeným vianočným dezertom.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g kryštálový cukor; 65 g maslo; 200 ml smotana na šľahanie

Koláče Dezerty Krémy a polevy Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Karamelovým krémom sa dá naplniť rôzny druh vianočného pečiva. Dokonca je veľmi chutný aj v slávnostných rezoch, ktoré si môžete upiecť v pohodlí svojho domova. Stači zapojiť trochu fantázie a môžete si upiecť krásne a chutné karamelové rezy. Autor: Jaja

20 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

250 g

kryštálový cukor

65 g

maslo

200 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Do hrnca nasypeme cukor a na miernom ohni ho necháme rozpustiť. Pozor, nemiešame. Pripravíme karamel.
Keď máme cukor skaramelizovaný, pridáme maslo. Necháme rozpustiť.
Ďalej pridáme smotanu. Vlejeme ju opatrne a pomaly. Dávame pozor, začne to bublať. Miešame asi 2 minúty.
Potom hrniec stiahneme z ohňa a prelejeme karamel do druhého, studeného hrnca. Po asi 15 minútach ho dáme do chladničky poriadne schladiť.
Po tom, ako karamel poriadne vychladol ho môžete vyšľahať. Šľaháme ručným šľahačom na najvyšších otáčkach dovtedy, kým nedostaneme hladký krém.