7-minútový zázrak z rúry: Najlepšie pizza tyčinky, aké som kedy jedla.

Tyčinky si môžete prispôsobiť podľa chuti. Raz ich posypete bylinkami, inokedy rascou alebo hrubozrnnou soľou. A keď k nim pridáte jednoduchý cesnakový dip, máte dokonalé pohostenie napríklad k vínu alebo pivu.

1. V mise zmiešame múku, soľ, cukor, sušené droždie a vlažnú vodu. Vypracujeme hladké cesto a necháme ho na teplom mieste kysnúť približne 1,5 hodiny.
2. Vykysnuté cesto rozdelíme na približne 9 rovnakých bochníkov (každý cca 40 – 50 g).
3. Rúru si predhrejeme na 220 °C a vložíme do nej plech, aby bol poriadne horúci.
4. Z bochníkov vyšúľame tyčinky podľa preferovanej veľkosti, obalíme ich v olivovom oleji a posypeme podľa chuti korením, soľou alebo rascou. Necháme ich ešte krátko podkysnúť.
5. Tyčinky poukladáme na horúci plech a pečieme pri 220 °C na funkcii gril približne 7 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
6. Medzitým si pripravíme dresing – kyslú smotanu zmiešame s trochou sladkej smotany, pridáme pretlačený cesnak a dochutíme soľou, korením a chilli.

   

Okrem pizza tyčiniek robím veľmi rada aj slimákov podľa tohto receptu, ktorí sú u nás rovnako obľúbení.