100 rokov starý recept na pravý orechový syrovník.

Recept na tento orechový syrovník mám od svojej babičky, ktorá ho mala zas od tej svojej. Dedí sa u nás z generácie na generáciu a je tak dobrý, že sa s ním jednoducho musím podeliť. Okrem skvelej chuti poteší aj jednoduchou prípravou, takže v kuchyni nestrávite dlhé hodiny.

1. Všetky suroviny na cesto dáme do misy a vypracujeme cesto, ktoré sa podobá tomu lineckému.
2. Cesto buď mierne vyvaľkáme, alebo ho ručne vtlačíme do plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.

   
3. Plnka: V miske spracujeme všetky suroviny na plnku a hotovú zmes rozotrieme na pripravené cesto.

   
4. Takto pripravený koláč vložíme do rúry a pečieme 20 až 30 minút pri teplote 180 stupňov.
5. Sneh: Bielky vyšľaháme s cukrom.

   
6. Keď je koláč upečený, teplotu stiahneme na 150 stupňov, nanesieme naň sneh a pečieme ešte 5 až 10 minút.

   

Hotový koláč nechajte vychladnúť a následne ho nakrájajte na menšie kúsky. Ja som navrch dala ešte orechy a práškový cukor. Ak sa vám však koláč nechce zdobiť, nemusíte. Máte chuť ešte na nejaký orechový zákusok? Vyskúšajte tieto londýnske orechové rezy.