Recepty na zaváranie a nakladanie - postup, suroviny a ingrediencie, varianty a druhy receptov
Čalamády
16 receptov
Uhorky
12 receptov
Utopence a zavináče
1 receptov
Džemy a marmelády
106 receptov
Lekvár
7 receptov
Med
9 receptov
Kompóty
6 receptov
Repa
3 receptov
Lečo
5 receptov
Paradajky
13 receptov
Nakládaný hermelín
1 receptov
Kysnutý koláč s tvarohom a lekvárom. Chutí podobne ako štedrák, no je oveľa jednoduchší.
Naďa Černá · 4.12.2025 
Domáca pomarančová marmeláda – prevoňajte ňou kuchyňu a doprajte si chuť leta aj v zime.
Naďa Černá · 10.11.2025 
Sladká chilli omáčka, ktorá vydrží celé mesiace. Raz ju ochutnáte a budete ju robiť každý rok!
siky.silvia · 12.10.2025 
Rýchly cviklovo-kapustový šalát na zimu. S týmto nálevom bude neodolateľný.
Naďa Černá · 23.9.2025 
Výborné hrušky v sirupe z 5 surovín. Jednoduchý kompót, ktorý má všestranné využitie.
Naďa Černá · 18.9.2025 
Máte veľa zeleniny? Pripravte si jednoduché a rýchle lečo do pohárov.
Naďa Černá · 21.8.2025 
Ako sušiť paradajky tak, aby boli plné chuti? Toto je tajomstvo dokonalej vône a farby.
Naďa Černá · 16.8.2025 
Neviete, čo s paradajkami? 9 najlepších spôsobov, ako ich spracovať.
Naďa Černá · 13.8.2025 
Ako správne plniť poháre s džemami? S týmto postupom vám vydržia dlhé mesiace.
Naďa Černá · 12.8.2025 
Ako zavárať bez teplomera? Jednoduchý postup, ktorý využívali aj naše staré mamy.
Naďa Černá · 10.8.2025 
Rýchla uhorková čalamáda. Takto si pripravíte ten najlepší nálev.
Naďa Černá · 2.8.2025 
Jednoduchý kečup – recept
Naďa Černá · 26.7.2025 
Najlepší domáci ríbezľový džem
siky.silvia · 21.7.2025 
Recept na najlepší džem z egrešov
Naďa Černá · 15.7.2025 
Rýchly domáci džem z ríbezlí, jahôd a josty
Naďa Černá · 12.7.2025 
Rýchle zavárané rajčiny, na ktoré vám budú stačiť 2 suroviny
Naďa Černá · 11.7.2025 
Marhuľový džem so želírovacím cukrom - fotorecept
Naďa Černá · 8.7.2025 
Slivkový lekvár v rúre takmer bez práce
Triniti · 3.7.2025 
Všimli ste si biely povlak na sterilizovaných uhorkách? Ich konzumáciu dobre zvážte.
Naďa Černá · 29.6.2025 
Majú vaše uhorky horkú chuť? Na toto si dajte pozor.
Naďa Černá · 15.6.2025 
Ríbezľový džem ako od babičky
Naďa Černá · 10.6.2025 
Pečený slivkový lekvár s rumom
Pripravte si sladký a zdravý púpavový med. Stačiť vám naň budú len tieto 4 suroviny.
Naďa Černá · 24.3.2025 
Zostala vám kyslá kapusta a neviete, čo s ňou? Takto vám vydrží viac ako 6 mesiacov.
Naďa Černá · 10.1.2025 Zaváranie a nakladanie sú najlepšie spôsoby, ako môžeme našim obľúbeným potravinám predĺžiť trvanlivosť a dopriať si ich kedykoľvek počas roka. Skutočným skvostom sú domáce zaváraniny. Najchutnejšie a rokmi preverené recepty sa obvykle odovzdávajú po celé generácie. Zavárať sa dajú rôzne druhy ovocia, najčastejšie v podobe sladkých kompótov, marmelád, džemov či lekváru. Zo zeleniny sa typicky zavárajú nakladané uhorky, paradajky, čalamáda, lečo alebo červená repa. Pri zaváraní je nutné dbať ... viac
Zaváranie a nakladanie sú najlepšie spôsoby, ako môžeme našim obľúbeným potravinám predĺžiť trvanlivosť a dopriať si ich kedykoľvek počas roka.
Skutočným skvostom sú domáce zaváraniny. Najchutnejšie a rokmi preverené recepty sa obvykle odovzdávajú po celé generácie. Zavárať sa dajú rôzne druhy ovocia, najčastejšie v podobe sladkých kompótov, marmelád, džemov či lekváru. Zo zeleniny sa typicky zavárajú nakladané uhorky, paradajky, čalamáda, lečo alebo červená repa. Pri zaváraní je nutné dbať na čistotu zaváracích pohárov a tiež na odporúčaný čas a teploty zavárania.
Nakladanie surovín je špecialitou studenej kuchyne. Nielen, že predĺži trvanlivosť, ale vďaka použitiu rôznych ďalších ingrediencií a korenín získajú výsledné produkty po uležaní tiež vynikajúcu chuť. Medzi najobľúbenejšie druhy patria utopenci, zavináče, nakladaný hermelín alebo sušené paradajky.
Máme pre vás pripravené veľké množstvo receptov na zaváranie a nakladanie rôznych surovín. Nechajte sa inšpirovať a objavte čaro tohto typu spracovania potravín.
