Recepty na škvarkovú nátierku - suroviny, postup, varianty receptov

Základom každej dobrej oškvarkové nátierky sú škvarky. Ideálne tie domáce, vyškvarené pri výrobe masti. Pri príprave tejto nátierky teda získate rovno dva skvelé produkty - masť, ktorá sa v kuchyni rozhodne nestratí a poctivé oškvarky. Príprava nátierky je potom už veľmi jednoduchá. Oškvarky sa pomelú alebo rozmixujú a doplnia o ďalšie ingrediencie. Najčastejšie sú to varené vajcia, cibuľa, horčica a majonéza. V mnohých receptoch sa tiež pre zvýraznenie chuti odporúča pridať cesnak, nakladané uhorky a cibuľky alebo feferónky, či nakladaná kápia.

Je zrejmé, že tento druh nátierky rozhodne nie je diétnou záležitosťou, ale čas od času určite nikomu neublíži. Domáca výroba oškvarkovej nátierky navyše zaručuje použitie výhradne kvalitných surovín, čo sa v prípade kupovanej nátierky rozhodne povedať nedá.

Vyskúšajte rôzne varianty receptov na túto obľúbenú nátierku. Pripravte si vynikajúcu oškvarkovú nátierku podľa 40 rokov starého receptu po babičke alebo oškvarková nátierku v ľahko pikantnej verzii.