Šišky sú sladké vyprážané pečivo, spravidla plnené náplňou rôzneho druhu. Na ich výrobu sa používa najčastejšie kysnuté cesto. V Slovenskej kuchyni sú šišky veľmi obľúbeným pečivom. Najmä predtým boli neodmysliteľnou súčasťou tradičných fašiangov. Bez fašiangových šišiek, ktoré sa piekli snáď v každej domácnosti, si tento sviatok dokázal predstaviť len málokto. Šišky sa vtedy najčastejšie vyprážali na bravčovej masti a typickú náplň tvorila domáca marmeláda z ovocia. Obdobou slovenských šiš... viac
Šišky sú sladké vyprážané pečivo, spravidla plnené náplňou rôzneho druhu. Na ich výrobu sa používa najčastejšie kysnuté cesto.
V Slovenskej kuchyni sú šišky veľmi obľúbeným pečivom. Najmä predtým boli neodmysliteľnou súčasťou tradičných fašiangov. Bez fašiangových šišiek, ktoré sa piekli snáď v každej domácnosti, si tento sviatok dokázal predstaviť len málokto. Šišky sa vtedy najčastejšie vyprážali na bravčovej masti a typickú náplň tvorila domáca marmeláda z ovocia.
Obdobou slovenských šišiek sú americké šišky čiže donuty, ktoré majú tvar prstenca. Tieto šišky nie sú plnené vo vnútri, ale majú polevu a väčšinou veľmi pestrofarebné zdobenie na povrchu.
Dnes nájdeme na pultoch obchodov široký sortiment šišiek rôznych príchutí. Nič sa však nevyrovná chuti a vôni pravých domácich šišiek. Sú trošičku prácnejšie na prípravu, ale s našimi receptami to iste hravo zvládnete. Vyskúšajte recept na výborné nadýchané šišky alebo napríklad špeciálne brazílske šišky s vanilkovým krémom.
Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.
Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte