Recepty na šišky - druhy a rôzne náplne

Šišky sú sladké vyprážané pečivo, spravidla plnené náplňou rôzneho druhu. Na ich výrobu sa používa najčastejšie kysnuté cesto.

V Slovenskej kuchyni sú šišky veľmi obľúbeným pečivom. Najmä predtým boli neodmysliteľnou súčasťou tradičných fašiangov. Bez fašiangových šišiek, ktoré sa piekli snáď v každej domácnosti, si tento sviatok dokázal predstaviť len málokto. Šišky sa vtedy najčastejšie vyprážali na bravčovej masti a typickú náplň tvorila domáca marmeláda z ovocia.

Obdobou slovenských šišiek sú americké šišky čiže donuty, ktoré majú tvar prstenca. Tieto šišky nie sú plnené vo vnútri, ale majú polevu a väčšinou veľmi pestrofarebné zdobenie na povrchu.

Dnes nájdeme na pultoch obchodov široký sortiment šišiek rôznych príchutí. Nič sa však nevyrovná chuti a vôni pravých domácich šišiek. Sú trošičku prácnejšie na prípravu, ale s našimi receptami to iste hravo zvládnete. Vyskúšajte recept na výborné nadýchané šišky alebo napríklad špeciálne brazílske šišky s vanilkovým krémom.