Recepty s polentou – suroviny, postup, rôzne varianty receptov

Polenta je kukuričná kaša, ktorá sa teší veľkej obľube najmä v talianskej kuchyni. Najčastejšie sa pripravuje varením vo vode alebo v mlieku až dovtedy, kým nezíska hustú a hladkú konzistenciu. Po dovarení ju môžete ešte za horúca servírovať, prípadne ju nechajte vychladnúť a nakrájajte na kúsky, ktoré následne opečiete alebo vysmažíte.

Najčastejšie sa polenta podáva ako príloha k mäsu alebo zelenine, no tým, že je sýta a má skvelé zloženie, z nej môžete spraviť aj hlavný chod. Stačí, aby ste ju dobre dochutili a následne doplnili o rôzne suroviny, ako je napríklad syr.

Dajte šancu polente aj vo vašej kuchyni. Vyskúšajte niektoré z našich receptov a pripravte si ju na obed či večeru.