Recepty na kysnutú parenú knedľu - suroviny, postup, rôzne varianty receptov

Ako kysnuté knedle sa najčastejšie označujú bochníky z kysnutého cesta, ktoré sa plnia rôznymi druhmi ovocia. Ďalším variantom sú potom klasické kysnuté knedle z hrubej múky, ktoré slúžia ako príloha najčastejšie ku smotanovým omáčkam. Ich bežnejšou obdobou sú potom knedle zo žemlí. Dôležitým prvkom kysnutých knedlí je samozrejme droždie alebo kvasnice.

Ovocným knedliam zvyčajne neodolajú ani zástancovia zdravého životného štýlu. A nie je sa čomu diviť. Najobľúbenejšími variantmi sú knedle s jahodami, marhuľami, čučoriedkami alebo slivkami. Všetky druhy knedlí sa najčastejšie podávajú so smotanou, tvarohom, makom, perníkom alebo maslom.

Obohaťte svoj repertoár a vyskúšajte okrem tradičných variantov knedlí napríklad tiež recept na kysnuté lekvárové knedle s vanilkovou omáčkou alebo alpský knedlík so šodó omáčkou.