Najlepšie recepty na omáčky k mäsu alebo cestovinám

Omáčky sú úplná klasika slovenskej kuchyne. Najčastejšie sa podávajú k mäsu, existujú však aj bezmäsité varianty. Príkladom môže byť napríklad syrová omáčka, ktorá sa najčastejšie podáva s cestovinami. Základom väčšiny omáčok je zvyčajne mäsový vývar alebo výpek, korenia a smotana, ktorá zaistí požadovanú hustotu a výslednú jemnú chuť.

Medzi najobľúbenejšie druhy patrí hubová, smotanová alebo chrenová omáčka. Špecifickejšími druhmi omáčok sú potom klenoty slovenskej kuchyne v podobe kôprovej alebo paradajkovej omáčky. Ako omáčky sa niekedy tiež označujú rôzne druhy dresingov alebo známa tatárska omáčka, ktorá sa skvele hodí k rôznym druhom pokrmov. Pripravili sme pre vás recepty na tie najlepšie omáčky. Nechajte sa inšpirovať.