NajRecept.sk Kategorie Mäso
Mäso

Recepty s mäsom - druhy mäsa, význam v gastronómii a výžive, varianty receptov

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok. Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hoväd... viac

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok.

Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hovädzie mäso je červené s výraznou chuťou. Konkrétny druh mäsa sa spravidla vyberá podľa druhu pripravovaného pokrmu.

Väčšina ľudí si varenie bez mäsa nedokáže predstaviť. Existujú ale určité smery výživy ako trebárs vegetariánstvo či vegánstvo, ktoré mäso odmietajú úplne.

Zoradiť podľa
Recept Dokonalé kuracie prsia s extra krémovou cesnakovou omáčkou.
Dokonalé kuracie prsia s extra krémovou cesnakovou omáčkou.
Recept Zabudnite na suché mäso. Tieto plnené mäsové rolky prekonajú všetky očakávania.
Zabudnite na suché mäso. Tieto plnené mäsové rolky prekonajú všetky očakávania.
Recept Vieme ako dosiahnuť najchrumkavejšie kuracie krídelká. Tajomstvom je niečo, čo bežne dávate do koláča.
Vieme ako dosiahnuť najchrumkavejšie kuracie krídelká. Tajomstvom je niečo, čo bežne dávate do koláča.
Recept Výborné kuracie rezne v jogurte. Toto je najlepší pomer surovín na dokonalú marinádu.
Výborné kuracie rezne v jogurte. Toto je najlepší pomer surovín na dokonalú marinádu.
Výborná pomaly pečená krkovička. Maslo a domáci kečup spravia v recepte zázraky.
Výborná pomaly pečená krkovička. Maslo a domáci kečup spravia v recepte zázraky.
Recept Krehká bravčová panenka so zemiakovými plackami. Prepeličie vajcia v plnke urobia zázraky.
Krehká bravčová panenka so zemiakovými plackami. Prepeličie vajcia v plnke urobia zázraky.
Recept Šťavnaté vianočné rezne. Ktoré mäso vybrať, aby boli najlepšie?
Šťavnaté vianočné rezne. Ktoré mäso vybrať, aby boli najlepšie?
Recept Obaľujete vianočné rezne správne? Vďaka týmto tipom budú najlepšie a dokonale chrumkavé.
Obaľujete vianočné rezne správne? Vďaka týmto tipom budú najlepšie a dokonale chrumkavé.
Recept Dokonalé kuracie fašírky so smotanou a syrom. Šťavnatý obed, ktorý bude chutiť celej rodine.
Dokonalé kuracie fašírky so smotanou a syrom. Šťavnatý obed, ktorý bude chutiť celej rodine.
Recept Šťavnaté kuracie rezne s horčicovou omáčkou a bylinkami.
Šťavnaté kuracie rezne s horčicovou omáčkou a bylinkami.
Recept Šľahačkové rezne z pekáča. Rýchly obed bez postávania pri sporáku.
Šľahačkové rezne z pekáča. Rýchly obed bez postávania pri sporáku.
Recept Šťavnaté špekáčiky na pive. Jednoduchý obed či večera, ktorú stačí len vložiť do rúry.
Šťavnaté špekáčiky na pive. Jednoduchý obed či večera, ktorú stačí len vložiť do rúry.
Recept Mäkké bravčové kocky na srbský spôsob.
Mäkké bravčové kocky na srbský spôsob.
Recept Rýchly a šťavnatý holandský rezeň z mletého mäsa.
Rýchly a šťavnatý holandský rezeň z mletého mäsa.
Recept Bravčové mäso na paprike so smotanou a cestovinami.
Bravčové mäso na paprike so smotanou a cestovinami.
Recept Hovädzie na cesnaku so smotanovým špenátom a zemiakmi.
Hovädzie na cesnaku so smotanovým špenátom a zemiakmi.
Recept Šťavnaté kyjevské kotlety so zemiakovou kašou.
Šťavnaté kyjevské kotlety so zemiakovou kašou.
Recept Dokonalé kačacie hody u vás doma. Vďaka týmto tipom bude kačka chrumkavá a šťavnatá.
Dokonalé kačacie hody u vás doma. Vďaka týmto tipom bude kačka chrumkavá a šťavnatá.
Recept Mäso z daniela z pomalého hrnca so šťuchanými zemiakmi.
Mäso z daniela z pomalého hrnca so šťuchanými zemiakmi.
Recept Karbonátky z mletého mäsa so zemiakovou kašou.
Karbonátky z mletého mäsa so zemiakovou kašou.
Recept Originálne Ikea mäsové guľôčky z jedného hrnca.
Originálne Ikea mäsové guľôčky z jedného hrnca.
Recept Šťavnaté kuracie kúsky na smotane so šampiňónmi a domácou žemľovou knedľou.
Šťavnaté kuracie kúsky na smotane so šampiňónmi a domácou žemľovou knedľou.
Recept Najlepší nedeľný obed: Kuracie prsia s bylinkami pod syrovou perinou.
Najlepší nedeľný obed: Kuracie prsia s bylinkami pod syrovou perinou.
Recept Šťavnatý a vláčny ministerský rezeň z mletého mäsa.
Šťavnatý a vláčny ministerský rezeň z mletého mäsa.
1234...34

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte