Recepty na marhuľovú marmeládu alebo džem - postup, suroviny, varianty receptov

Marhuľová marmeláda a džem si rozhodne zaslúži stále miesto vo vašej špajzi či v pivnici. Vďaka svojej výraznej chuti sa skvele hodí nielen ako sladká nátierka na pečivo, ale aj do rôznych druhov buchiet a koláčov.

Na výrobu domácej marhuľovej marmelády je ideálne zvoliť čo najviac zrelé a hlavne zdravé plody marhúľ. Ďalšou nepostrádateľnou ingredienciou je samozrejme cukor. Aby bolo dosiahnuté typické husté konzistenciu výsledného produktu, je ideálny zvoliť ako želírovaciu látku čisto prírodný pektín, ktorý je v ovocí i prirodzene obsiahnutý. Pre zvýraznenie chuti je možné pridať vanilkový lusk, škoricu, mätu, šťavu z pomaranča alebo vetvičku rozmarínu. Záverečnú sterilizáciu možno vykonať klasicky varením alebo pokojne aj pečením v rúre.

Máme pre vás rôzne varianty receptov na domácu marhuľovú marmeládu či džem. Veríme, že si medzi nimi nájdete svojho favorita.