Horúca čokoláda je nápoj, ktorý krásne prehreje a zachutí ako malým, tak veľkým milovníkom čokolády. Slúži ako ideálny prostriedok na zlepšenie nálady počas nepekných zimných dní. Výroba domácej horúcej čokolády je veľmi jednoduchá. Je potrebná kvalitná čokoláda (ideálne s obsahom kakaa nad 60%) a mlieko. Pre zaistenie hladkého spojenia týchto dvoch surovín je vhodné pridať škrob, vďaka ktorému horúca čokoláda získa tiež svoju typickú hustotu. Samozrejme je možné, pre ešte sladšiu chuť, prid... viac
Horúca čokoláda je nápoj, ktorý krásne prehreje a zachutí ako malým, tak veľkým milovníkom čokolády. Slúži ako ideálny prostriedok na zlepšenie nálady počas nepekných zimných dní.
Výroba domácej horúcej čokolády je veľmi jednoduchá. Je potrebná kvalitná čokoláda (ideálne s obsahom kakaa nad 60%) a mlieko. Pre zaistenie hladkého spojenia týchto dvoch surovín je vhodné pridať škrob, vďaka ktorému horúca čokoláda získa tiež svoju typickú hustotu. Samozrejme je možné, pre ešte sladšiu chuť, pridať cukor a na záver celé sladké dielo doladiť škoricou.
Ak máte v úmysle horúcu čokoládu podávať ako dezert, je ideálny časť mlieka nahradiť smotanou a pred servírovaním pridať domácu šľahačku. Pre zdravšiu verziu je možné zvoliť napríklad kokosové alebo mandľové mlieko.
Vyskúšajte recept na hrejivú horúcu čokoládu s vanilkou alebo netradičnú verziu v podobe kokosovo-karamelovej čokolády, ktorú môžete podávať ako v teplej, tak v studenej verzii.
Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.
Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte