Recepty na obľúbené halušky

Halušky sú nepravidelné knedlíčky čiže ňoky z cesta. Pochádza priamo od nás, zo Slovenska, kde sú považované za typický národný pokrm. Najznámejším variantom sú bezo sporu bryndzové halušky.

Hlavnými surovinami na výrobu cesta na halušky sú múka a vajcia. Ak sa do tejto zmesi pridajú ešte surové zemiaky vzniknú tzv. strapačky, ktoré sa najčastejšie dopĺňajú kyslou kapustou a slaninou. Ďalším variantom je pridanie špenátu alebo cukety, ktorá vytvorí peknú farbu a výsledné jedlo je ľahšie a diétnejšie.

Okrem tradičných receptov v podobe halušiek s kapustou alebo s bryndzou, je možné halušky podávať aj ako prílohu k mnohým ďalším pokrmom. Výborne fungujú s rôznymi druhmi omáčok alebo napríklad s gulášom.

Pripravte si halušky podľa našich receptov. Vyskúšajte špenátové halušky so syrovou omáčkou alebo napríklad ľahšiu letnú variantu v podobe cuketových halušiek s bryndzou, cesnakom a kôprom.