Recepty na guláš a gulášové polievky - suroviny, postup prípravy, varianty receptov

Táto vynikajúca sýta polievka pochádza z Nemecka. Základom frankfurtskej polievky sú párky. Samozrejme ideálne tie frankfurtske. Ak ste ich však nezohnali, nezúfajte. Skvelú frankfurtskú polievku pripravíte z takmer akejkoľvek údeniny tohto typu.

Ďalšími surovinami, bez ktorých sa frankfurtská polievka nezaobíde sú cibuľa a zemiaky a nevyhnutná červená paprika, ktorá polievke dodáva typickú červenú farbu. Frankfurtskú polievku je možné zahustiť len hladkou múkou, pre vytvorenie krémovej verzie je ideálne použiť na zjemnenie tučnejšiu smotanu.

Ďalšie suroviny už závisia na danom recepte. Niekto rád pridáva kyslú kapustu, iný napríklad fazuľu či ďalšie strukoviny. Nech už vyberiete akýkoľvek recept, jedno je isté. Poctivá frankfurtská polievka s párkom skvele zasýti a bude ideálnym variantom do chladného jesenného počasia.