NajRecept.sk Kategorie Strukoviny Fazuľa
Fazuľa

Recepty z fazule - zloženie, druhy fazule, postup prípravy a varianty receptov

Fazuľa je z výživového hľadiska veľmi hodnotná potravina. Obsahuje, ako väčšina strukovín, vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov skupiny B a tiež vápnika a medi. Podľa prieskumov ich pravidelná konzumácia prispieva k znižovaniu krvného tlaku, hladiny cukru v krvi a napomáha tiež k správnej funkcii čriev. Fazúľ existuje mnoho, či už farebných variantov alebo veľkostí. Na svete sa vyskytuje viac ako päťdesiat druhov. Nevýhodou týchto strukovín je nutnosť dlhého namáčanie pred samotnou úp... viac

Fazuľa je z výživového hľadiska veľmi hodnotná potravina. Obsahuje, ako väčšina strukovín, vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov skupiny B a tiež vápnika a medi. Podľa prieskumov ich pravidelná konzumácia prispieva k znižovaniu krvného tlaku, hladiny cukru v krvi a napomáha tiež k správnej funkcii čriev.

Fazúľ existuje mnoho, či už farebných variantov alebo veľkostí. Na svete sa vyskytuje viac ako päťdesiat druhov. Nevýhodou týchto strukovín je nutnosť dlhého namáčanie pred samotnou úpravou. U väčšiny druhov sa uvádza minimálne 12 hodín.

Najviac využívaným druhom je biela a červená fazuľa. Biela fazuľa sa hodí na prípravu pyré, do polievok, nátierok či šalátov. Červená, tzv. chilli fazuľa, sa hojne využíva v mexickej a americkej kuchyni na výrobu pikantných jedál. Príkladom môže byť tradičné chili con carne. Obľúbené sú aj druhy fazule zvanej mungo či adzuki, ktoré sa nechávajú naklíčiť. Najčastejšie sa s nimi môžeme stretnúť v ázijských pokrmoch. Okrem samotných semien je možné u väčšiny druhov fazúľ pre prípravu pokrmov využívať tiež struky/lusky.

Zoradiť podľa
Marikovská fazuľová kapustnica. Tradičný záhorácky recept.
Marikovská fazuľová kapustnica. Tradičný záhorácky recept.
Podbitá pasuľa: Recept na tradičnú fazuľovú polievku na kyslo
Podbitá pasuľa: Recept na tradičnú fazuľovú polievku na kyslo
Recept Babičkina biela fazuľačka z údených rebier. Polievka, ktorá vás vráti do detstva a zahreje na žalúdku a aj pri srdci.
Babičkina biela fazuľačka z údených rebier. Polievka, ktorá vás vráti do detstva a zahreje na žalúdku a aj pri srdci.
Recept Tradičný fazuľový prívarok so sekanou a vajíčkom na pive. Obed na ktorom si zaručene všetci pochutnajú.
Tradičný fazuľový prívarok so sekanou a vajíčkom na pive. Obed na ktorom si zaručene všetci pochutnajú.
Recept Najlepšia a najsýtejšia Maďarská fazuľová polievka. Odporúčame variť na všetky sviatky.
Najlepšia a najsýtejšia Maďarská fazuľová polievka. Odporúčame variť na všetky sviatky.
Recept Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou
Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou
Recept Údená hŕstková polievka
Údená hŕstková polievka
Recept Slovenská fazuľová polievka
Slovenská fazuľová polievka
Recept Fazuľkový šalát ako príloha alebo hlavné jedlo
Fazuľkový šalát ako príloha alebo hlavné jedlo
Recept Lahodný šalát s fazuľou
Lahodný šalát s fazuľou
Recept Ľahký šalát s kuracím mäsom, fazuľou a syrom
Ľahký šalát s kuracím mäsom, fazuľou a syrom
Recept Kuracie prsia s fazuľkami
Kuracie prsia s fazuľkami
Recept Výborný šalát s fazuľkami
Výborný šalát s fazuľkami
Recept Fazuľová polievka s kyslou kapustou
Fazuľová polievka s kyslou kapustou
Recept Zdravšia diétna fazuľová polievka
Zdravšia diétna fazuľová polievka
Recept Chilli con carne s ryžou
Chilli con carne s ryžou
Recept Argentínska ostrá fazuľová polievka
Argentínska ostrá fazuľová polievka
Recept Kapustová polievka s fazuľou
Kapustová polievka s fazuľou
1

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte