Recepty s červenou repou

Červená repa predstavuje výraznú surovinu, ktorá dokáže ozvláštniť množstvo rôznych receptov. Oplatí sa zaradiť ju do jedálnička, pretože obsahuje množstvo prospešných živín – je plná vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Hodí sa napríklad do šalátu - môžete ju použiť surovú alebo varenú, dodáte tak zaujímavú chuť aj krásnu farbu. Pokiaľ máte radi chuť tejto zeleniny, môžete si pripraviť šalát z repy.

Okrem toho je skvelá aj ako predjedlo, obľúbené je carpaccio z červenej repy doplnené kozím syrom. Prípadne ju môžete len tak upiecť ako prílohu k mäsu alebo vegetariánskym pokrmom alebo ju zapečte so syrom. Zaujímavú kombináciu chutí predstavuje rizoto z repy. Využitie nájde aj pri pečení, dokáže krásne zafarbiť napríklad brownies a dodá múčniku vláčnosť.