Tento všeliek nehľadajte v lekárni. Čerstvý cesnak zo slovenských polí majú aj tu

Nepreháňame, veď cesnak zachráni takmer každý recept. Ak vás počas dlhých zimných večerov trápi hlad, pripravte si krémovú cesnačku. Táto výdatná polievka vás nielen zasýti, navyše posilní aj vašu imunitu. 

Cesnak má silné antibakteriálne a protizápalové účinky, zmierňuje bolesť kĺbov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. To však zďaleka nie je všetko. Táto tradičná slovenská plodina pomáha čistiť krv či zlepšiť trávenie. Nie nadarmo sa o ňom hovorí ako o prírodnom antibiotiku. Štipľavú nádielku od lokálnych pestovateľov kúpite už teraz vo vašom Kauflande.

Cesnak je považovaný za prírodné antibiotikum

Cesnakové legendy

V našej tradičnej kultúre nebolo ničím nezvyčajným, že sa cesnakové vrkoče vešali na krk ľuďom, ktorých mátala nočná mora alebo mali pocit, že ich vysáva upír. Prečo práve cesnak? Zaúradovala podobnosť. O nemŕtvych sa hovorilo, že páchnu, a tak sa na ich odháňanie používal práve cesnak. Počas stričích dní gazdovia jeho strúčikom natierali okná, lebo verili, že odpudzuje bosorky. 

Cesnak mal dôležitú úlohu aj na Vianoce. Ako prvý štedrovečerný chod je dodnes v mnohých slovenských domácnostiach zaužívaný med, cesnak a oblátka alebo kúsok chleba, aby boli všetci zdraví a chránení.

Cesnak od slovenských pestovateľov nájdete v Kauflande

Ako ho jesť správne?

Ak chcete z cesnaku vyťažiť maximum, mali by ste ho konzumovať v surovom stave. Aj v tomto prípade platí, že menej je viac. Úplne stačí, keď zjete 2 strúčiky čerstvého cesnaku denne. Najlepšie ráno nalačno alebo večer pred spaním, vtedy sú totiž baktérie v tráviacom systéme najzraniteľnejšie. 

No pozor – ak by ste sa chceli vyhnúť jeho silnej aróme tým, že cesnak prehltnete celý, nerobte to. Aby dokázal naplno rozvinúť svoju silu, musíte ho požuť alebo pretlačiť. Keď si cesnak prinesiete domov, skladujte ho v izbovej teplote na tmavom a vetranom mieste, vydrží aj niekoľko týždňov. Ideálny čas pridať ho do každého jedla je práve teraz, tak nezmeškajte tohtoročnú cesnakovú nádielku zo slovenských polí v Kauflande.