NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma.
Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma.
Recept Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Facebook.com/Lenka Magdaléna Hlúšková

Medzi dekorácie, ktorými zdobíme vianočné stromčeky, patria bezpochyby salónky. Dnes je v ponuke veľké množstvo rôznych druhov. Populárne sú ako tie klasické obalené v čokoláde, tak aj rôzne ovocné želé či zmenšeniny obľúbených sladkých tyčiniek a keksíkov. Nie vždy však tomu tak bolo. V minulosti vyzerali salónky veľmi odlišne, pričom mnohé domácnosti si ich pripravovali samé.

Naďa Černá Naďa Černá    ·   22.12.2024

Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma.

Medzi dekorácie, ktorými zdobíme vianočné stromčeky, patria bezpochyby salónky. Dnes je v ponuke veľké množstvo rôznych druhov. Populárne sú ako tie klasické obalené v čokoláde, tak aj rôzne ovocné želé či zmenšeniny obľúbených sladkých tyčiniek a keksíkov. Nie vždy však tomu tak bolo. V minulosti vyzerali salónky veľmi odlišne, pričom mnohé domácnosti si ich pripravovali samé.

Pôvodom sú z Francúzska

Prvé salónky, ktoré pozostávali z kombinácie fondánu a čokoládovej polevy, pochádzajú originálne z Francúzska, kde sa vyrábali ako bežná sladkosť už v 14. storočí.

V 17. storočí sa objavili v Nemecku a potom aj v Maďarsku. A práve Maďari mali odštartovať tradíciu ich vešania na stromček, od ktorých ju prebrali Slováci aj Česi. Stalo sa tak v priebehu 19. storočia, kedy sa u nás taktiež rozšíril zvyk zdobenia vianočného stromčeka, ktorý k nám prišiel z Nemecka.

Svoj názov získali salónky z maďarského “szalon”, ktoré sa používa na označenie salónu, resp. haly, kde sa v minulosti stromček bežne nachádzal.

Príprava receptu Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma., krok 1
Zdroj: Facebook.com/Vladimir Culen

Lacná ozdoba

Salónky boli síce chutné, no pre mnohé rodiny drahé. Tie, ktoré si ich nemohli dovoliť, si ich začali pripravovať samé doma. Najčastejšie na to používali ľahko dostupné suroviny, ako bol džem či med. Do nich sa pridával cukor, ktorý vytvoril hustú zmes. Z tej sa následne dali tvarovať menšie aj väčšie salónky, ktoré sa balili do pekných obalov a vešali na stromček.

Domáce salónky boli chutné a jednoduché. Nehovoriac o tom, že boli aj veľmi lacné, takže ich na vianočnom stromčeku mohol mať skutočne každý.

Príprava receptu Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma., krok 2
Zdroj: Facebook.com/Staré komunistické chrumky

Ako vyzerali salónky v minulosti?

Dizajn kupovaných salónok bol rôzny. Populárne boli fúkané čokoládové figúrky, no mnohí inklinovali aj k plneným pralinkám a bonbónom, ktoré sú aktuálne na trhu zastúpené v najväčšom množstve.

Obaly boli spočiatku minimalistické a jednofarebné s bielymi strapcami. Postupom rokov sa však zmenili a na trhu sa začali objavovať prepracovanejšie dizajny.

Príprava receptu Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma., krok 3
Zdroj: Facebook.com/Maroš Kolesár

O prvých salónkach sa veľa nevie

O salónkach ako takých nie je príliš veľa historických informácií. Mnohé sú nepresné a neúplné. Každý zdroj poskytuje mierne odlišné roky aj skutočnosti. Väčšina sa však zhoduje na tom, že prvé česko-slovenské salónky vyrobila továreň Adolfa Glasera. Ňou sa následne začali inšpirovať aj ďalšie, ako napríklad Deva, Orion či Zora.

Ceny salónok boli za socializmu rôzne v závislosti od zvoleného produktu a značky. Za to najmenšie balenie ste spravidla zaplatili približne 8,50 Kčs, pričom väčšie, ktoré obsahovalo okolo 200 salónok, stálo aj cez 120 Kčs.

Problémom však nebola len samotná cena, ale aj dostupnosť. Tí, ktorí nedostali salónky od ROH vďaka práci, sa museli postaviť do radu a dúfať, že sa im ujdú nejaké z obchodu.

Príprava receptu Retro okienko: Spomínate si na tieto salónky? Najlacnejšie boli za 8,50 Kčs. Mnohí ich robili sami doma., krok 4
Zdroj: Facebook.com/Staré komunistické chrumky

Čo sa ešte používalo na zdobenie stromčeka?

Na zdobenie vianočného stromčeka sa v minulosti okrem salónok používali aj iné jedlé a ľahko dostupné dekorácie. Obľúbené boli najmä medovníky rôznych tvarov a veľkostí. Ich výhodou bolo, že vydržali veľmi dlho, takže mohli stromček zdobiť po celé sviatky.

Okrem toho boli populárne aj šišky, orechy a kolieska jabĺk, ktoré však bolo potrebné po krátkom čase vymeniť.

Vedeli ste, že: Prvé ozdoby na stromček sa na Slovensku a v Česku začali používať taktiež v priebehu 19. storočia? V tomto čase boli vyrobené zo skla a ich cena bola veľmi vysoká.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár