Varíte puding, no aj napriek tomu, že ho dôkladne miešate, vždy sa vám pripáli? Niekedy je problémom veľa cukru, inokedy zas nesprávny hrniec alebo príliš vysoká teplota. Ak sa vám zdá, že ste vyskúšali už všetko, no nič nepomáha, máme pre vás jeden overený trik, ktorý vám určite pomôže.
Varíte puding, no aj napriek tomu, že ho dôkladne miešate, vždy sa vám pripáli? Niekedy je problémom veľa cukru, inokedy zas nesprávny hrniec alebo príliš vysoká teplota. Ak sa vám zdá, že ste vyskúšali už všetko, no nič nepomáha, máme pre vás jeden overený trik, ktorý vám určite pomôže.
Varenie pudingu vyzerá na prvý pohľad veľmi jednoducho. Môžu sa však počas neho vyskytnúť rôzne problémy, ako je napríklad pripálenie. To spôsobuje nielen komplikácie s čistením hrncov, ale vie taktiež ovplyvniť chuť pudingu, ktorá má mierne horký podtón.
Pripáleniu sa však viete veľmi jednoducho vyhnúť. Hrniec pred použitím potrite zmäknutým maslom alebo olejom a až následne doň nalejte mlieko.
Samotný proces varenia pudingu je potom už úplne bežný – do mlieka pridajte cukor, pudingový prášok a varte až do zhustnutia.
TIP: Na potretie hrnca nepoužívajte bravčovú masť. Má príliš výraznú chuť.
Ak ste puding varili ešte predtým, ako ste poznali vyššie uvedený trik, a pripálil sa vám, nezúfajte. S nečistotami vám pomôžu overené babské rady.
Jednotlivé zmesi pred umývaním hrnca vždy vylejte. Mnohé suroviny (napríklad sóda alebo prášok do pečiva) totižto môžu obsahovať menšie čiastočky, ktoré by ho mohli poškodiť.
Dostali ste chuť na niečo pudingové? Pripravte si pomocou našich receptov tie najlepšie sladké dezerty:
1. Míša pohár s malinami
Poháre boli dokonalé, je to dezert aj pre vzácnu návštevu. A pritom nie moc pracný. Autor: Lacusin
2. Sladké poháre pre veľkých maškrtníkov
Fanúšikovia tiramisu si určite pochutia. Jemná kávová chuť v kombinácii s ovocím nemá chybu.
3. Nepečené tvarohové poháre s jahodami
Sladké, chutné a nenáročné na prípravu. Ovocie počas zimných mesiacoch nie je to, čo v lete, ale tak sem tam si treba dopriať aj vitamíny z obchodu. Ak ste v lete mysleli aj na zimu a zamrazili ste si ovocie na horšie časy, teraz je ten správny čas vytiahnuť zásoby a pripraviť si sladkú dobrotu. Tvarohové dezerty sa radia medzi tie obľúbené, tak si pripravte aj vy nepečený pohár s ovocím a sušienkami. Autor: Lacusin
4. Koláčik s pudingom a kyslou smotanou
Taká rýchlovka po výdatnom obede. Extra krémový. Vo vnútri puding, na povrchu kyslá smotana a celé som to zasypala grankom. Autor: Jana S.
5. Piškótový koláč s pudingom a čokoládovou polevou
Receptov na koláče nie je nikdy dosť. Tento môžete ľubovoľne obmieňať, stačí zmeniť príchuť pudingu. Rýchly a chutný koláč zo základných ingrediencií, ktoré máme po väčšine vždy doma.
6. Bez pečenie pripravený luxusný pudingový zákusok s Pribináčikom
Tento koláčik som pripravila do trochu menšej formy, aby som mala koláčik aspoň trošku vysoký. Našla som doma len 2 balíčky Bebe keksov, tak som si to rozložila na 2 poschodia. Krém je z vanilkového pudingu a krému Pribináčik. Je fantastický. Určite dodržte pomer mlieka a pudingov, aby sa vám nestalo, že vám po prekrojení bude koláčik tiecť. Autor: Triniti
Každý deň najlepšie recepty a články
Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte
Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste