Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou vianočných sviatkov. Najčastejšie sa podáva s vyprážanou rybou, no hodí sa aj k mäsu alebo ako súčasť studených obložených mís. Receptov naň je nespočetne veľa. My sme si pre vás pripravili ten základný a zopár tipov, pomocou ktorých dotiahnete šalát k dokonalosti.
Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou vianočných sviatkov. Najčastejšie sa podáva s vyprážanou rybou, no hodí sa aj k mäsu alebo ako súčasť studených obložených mís. Receptov naň je nespočetne veľa. My sme si pre vás pripravili ten základný a zopár tipov, pomocou ktorých dotiahnete šalát k dokonalosti.
Zemiakový šalát je presne tým pokrmom, ktorý má veľmi dlhú históriu. V Európe sa začala písať už v 17. storočí, kedy ho radi pripravovali Nemci. Tí zemiaky miešali s cibuľou, bylinkami a zalievali ich kombináciou octu a oleja.
Verzia s majonézou vznikla v 19. storočí v Spojených štátoch, odkiaľ sa dostala aj do strednej a východnej Európy. Následne netrvalo dlho a z majonézového šalátu sa stalo sviatočné jedlo podávané najčastejšie s vyprážaným kaprom počas Vianoc.
Okrem základných surovín, ktorými sú zemiaky a zelenina, sa do šalátu môže pridať snáď čokoľvek. Aj vďaka tomu dnes nájdete stovky verzii tejto prílohy – niektoré rodiny doň pridávajú horčicu, iné zas vajíčko, jablko alebo syr.
Na pravý vianočný zemiakový šalát budete potrebovať:
Samotný postup je jednoduchý:
Správny recept na zemiakový šalát je síce dôležitý, no okrem neho by ste si mali dávať pozor aj na tieto detaily:
EXTRA TIP NA ZÁVER: Ak chcete zemiakový šalát oživiť, pridajte doň na kocky nakrájané jablko alebo tvrdý syr.
1. Zemiakový šalát alá Jamie Oliver
Šalát na štedrovečerný stôl podávame k smaženému kaprovi alebo k inej rybe, prípadne ku klasickému rezňu.
2. Falošný zemiakový šalát
Skvelý falošný šalát, ktorý chutil každému, kto ochutnal. Na prvé ochutnanie nikomu nedošlo, že v šaláte nie je ani jeden zemiak. To ma potešilo, pretože moja prvá myšlienka bola, čo povedia ostatní na taký šalát, keď to nie je klasika. Podávala som k tomuto šalátu klasické bravčové rezne, žiadne falošné :D. Stačí len falošný šalát. Autor: Lacusin
3. Najlepší zemiakový šalát našich babičiek
Klasika na tanieri k smaženému rezňu musí byť. Klasický zemiakový šalát našich babičiek. Autor: Triniti
4. Domáci majonézový šalát
Domáci majonézový šalát. Autor: jitule
5. Nemecké zemiaky s redkvičkou: zabudnite na ťažký šalát s majonézou
Fantastická príloha k hlavnému jedlu. Ja som klasický zemiakový šalát s majonézou nahradila práve týmto šalátom a verte či nie, každý sa oblizoval až za ušami. Fantázia. Autor: Jaja
Každý deň najlepšie recepty a články
Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte
Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste