Ktorá zelenina vás zaručene postaví na nohy?

Vynikajúca do vývaru aj do koláča

Chutí sladko, no napriek tomu má mrkva kalórie pod kontrolou. V každom zväzku sa ukrýva poriadna dávka betakaroténu, ktorý si naše telo premieňa na vitamín A. Ten je nevyhnutný nielen pre zdravý zrak, ale tiež udržiava našu pokožku a imunitu v tej najlepšej kondícii. Bez mrkvy by vývar nikdy nechutil tak, že vás okamžite postaví na nohy, právom je označovaná za kráľovnú našej zeleniny.

Zdroj: Kaufland

Zvädla vám mrkva?

Určite sa vám už stalo, že namiesto pevnej zeleniny ste mali doma „gumu“. Nevyhadzujte ju, radšej ju rýchlo vložte na 5 minút do pohára s vodou. Bude opäť chrumkavá a svieža. A do budúcna si radšej pamätajte, že mrkva má rada tmu, chlad a vlhko. Vďaka slovenským pestovateľom koreňovej zeleniny si ju čerstvú môžete vychutnať aj vy, stačí, keď si po ňu zájdete do najbližšieho Kauflandu.

Zabudnite na citróny

V starovekom Grécku ho považovali za posvätný symbol či dokonca za účinné liečivo, vencami z petržlenu zdobili svojich víťazov. Dnes ho používame pri varení, pečení alebo dochucovaní jedál. Pravidelná konzumácia petržlenu prispieva k regulácii krvného tlaku vďaka obsahu draslíka, vďaka vysokému obsahu vitamínu C zase posilňuje imunitu a pomáha telu bojovať proti zápalom. Zahanbiť sa nedá ani petržlenová vňať, už jedna lyžica dokáže  pokryť viac než polovicu dennej potreby vitamínu K. To sú skvelé dôvody, prečo nezmeškať tohtoročnú sezónu slovenského petržlenu v Kauflande, čo poviete?

Zdroj: Kaufland

Takto vydrží dlhšie čerstvý

Po nákupe v obchode ho rovno vložte do chladničky. Vňať je najlepšie zabaliť do vlhkej utierky alebo uložiť stonkou nadol do pohára s vodou. Prípadne ju nasekajte nadrobno a zamrazte.

Sezóna tejto super potraviny sa práve začína

Cvikla skvele chutí nielen varená alebo pečená, no dá sa z nej pripraviť aj fantastický koláč či ľahký letný šalát, ktorý postráži vašu štíhlu líniu. O čo viac vitamínov, minerálov a antioxidantov obsahuje, o to menej má kalórií. Slovenskú cviklu nájdete v regáloch Kauflandu práve teraz. Pestovatelia ju v sezóne dodávajú do reťazca každý deň. 

Vedeli ste, že?

• Pravidelná konzumácia červenej repy posilňuje imunitný systém
• Vďaka vysokému obsahu vitamínu B sa postará o zdravie vašej pokožky, nechtov i vlasov 
• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v tele 
• Cvikla obsahuje viaceré látky, ktoré sa považujú za účinné v boji proti rakovine

Zdroj: Kaufland

Záver leta na Slovensku patrí koreňovej zelenine

Mrkva, petržlen či cvikla chutia v auguste po slnku, nenechajte si ich ujsť. Za každým zväzkom sa ukrývajú hodiny práce lokálnych pestovateľov, ktorí každý rok zápasia s vrtkavým počasím, aby na náš stôl priniesli to najlepšie, najchutnejšie a najčerstvejšie, čo doma máme.