Konzumácia špargle môže ovplyvniť zápach moču. Zistite, kedy sa tak deje, aby ste neprepadli panike.

Kvôli čomu zápach vzniká?

Silný zápach moču je bežným javom, s ktorým sa po konzumácii špargle stretne veľké množstvo ľudí. Spôsobuje ho rozklad viacerých zložiek, predovšetkým kyseliny asparágovej, ktorá je v špargli vo veľkom zastúpení.

Kyselina má po rozložení silný sírovitý zápach, ktorý môže prekvapiť nejedného človeka. Netreba sa však ničoho báť. Nie je vôbec nebezpečný. Ide o prirodzenú reakciu tela.

Mohlo by vás zaujímať:

Krémová špargľová polievka

Nepostihuje úplne každého

Zaujímavosťou je, že problém s nepríjemným zápachom nepostihuje úplne každého. Niektorí ľudia môžu jesť špargľu na pravidelnej báze a nepocítiť vôbec nič. Dôvod, prečo sa tak deje, nie je úplne jasný.

Odborníci však tvrdia, že je to s veľkou pravdepodobnosťou kvôli tomu, že určitej skupine ľudí chýba enzým, ktorý má na starosti rozklad kyseliny asparágovej a teda aj vznik zápachu.

Treba ale povedať, že je skupina vedcov, podľa ktorých zápach produkuje každý jeden človek, no len určité percento ho vie detegovať.

Zdroj: Unsplash.com

Kedy sa zápach objaví a ako dlho trvá?

Silný a nepríjemný zápach sa môže objaviť už po 15 až 30 minútach od skonzumovania špargle, pričom to, ako dlho trvá, sa odvíja čisto od vášho organizmu a množstva skonzumovanej zeleniny. Spravidla to však nie je dlhšie ako zopár hodín.

Ak by ste si všimli, že zápach neodchádza alebo by ste mali iné vedľajšie účinky, spravíte dobre, keď vyhľadáte lekársku pomoc.

Mohlo by vás zaujímať:

Sezóna špargle je v plnom prúde. Zistite, ako ju správne vybrať v obchode a čo z nej pripraviť.

Ďalšie potraviny, ktoré produkujú zápach

Špargľa nie je jediná, ktorá produkuje zápach. Okrem nej existuje aj veľa ďalších potravín, ktoré obsahujú sírne látky alebo rôzne zlúčeniny spôsobujúce nepríjemnú arómu. K nim patria:

• cesnak,
• cibuľa,
• brokolica,
• karfiol,
• kel,
• červené mäso,
• ananás,
• alkohol,
• zrejúce syry.

V niektorých prípadoch môže byť problémom aj káva, ktorá obsahuje určité zlúčeniny vedúce k mierne kyslastému zápachu.