Biela sobota ukončuje 40-dňový pôst. Toto sú pokrmy, ktoré sa počas nej v minulosti jedli.

Koniec 40-dňového pôstu

Biela sobota je prvým dňom, ktorý prichádza po 40-dňovom pôste. Ten bol, najmä v minulosti, veľmi významný. Ľudia sa stránili nielen rôznych ťažších jedál, ale taktiež zábavy, alkoholu a ďalších pôžitkov. Príchod tohto sviatku tak znamenal návrat k obľúbeným pokrmom, radosti a voľnosti.

Biela sobota zároveň predstavovala očistný deň. Naši predkovia sa skoro ráno umývali studenou vodou z potokov. Verili, že im tento rituál prinesie pevné zdravie po celý rok. V niektorých kútoch Slovenska sa taktiež išlo do záhrad a začínalo sa so sadením.

Mohlo by vás zaujímať:

Veľkonočná maďarská tlačenka so zeleninou a vajíčkom

Zapaľovanie očistného ohňa

Jedným z najstarších zvykov, ktoré sa niekde robia doteraz, je zapaľovanie tzv. očistného ohňa. Ten mal spáliť všetko staré a zlé. Oheň sa zapaľoval predovšetkým pri kostoloch, odkiaľ si z neho ľudia odpaľovali svoje sviece, ktoré im následne horeli niekoľko dní doma. Prípadne si so sebou vzali uhlíky z pahreby.

Uhlíky boli dôležité z viacerých dôvodov. Keď s nimi ľudia prešli okolo domu trikrát, mali ich chrániť pred povodňami. Na druhej strane, keď ich umiestnili do domu (ideálne tesne pod strechu), mali im pomôcť vyhnúť sa požiarom.

Počas Bielej soboty sa v kostoloch taktiež zapaľovala veľká sviečka s názvom paškál, ktorá mala symbolizovať Ježiša a to, že je svetlom sveta.

Mohlo by vás zaujímať:

Luxusne nadýchaný veľkonočný mazanec vrátane fotopostupu

Rozozvučanie zvonov

Tradičné omše sa v katolíckej cirkvi počas Bielej soboty ešte nekonajú. Veriaci navštevujú kostoly večer, a to kvôli vigílii zmŕtvychvstania Ježiša Krista. Tá je kľúčová aj v spojitosti s kostolnými zvonmi. Tie boli ticho od Zeleného štvrtku, pričom počas bohoslužby sa znova rozozvučia.

Mohlo by vás zaujímať:

Veľkonočná plnka podľa prababičky pre mäsožrútov ale aj vegetariánov

Čo jesť počas Bielej soboty?

Na rozdiel od Veľkého piatku, s ktorým sa spája jeden z najprísnejších pôstov roka, je Biela sobota už o niečo voľnejšia. V súčasnosti si počas nej doprajeme rôzne chutné veľkonočné jedlá, no v minulosti to bolo trochu inak.

Pre našich predkov bola Biela sobota stále mierne pôstnym dňom. Niektorí si síce dopriali aj tučnejšie a ťažšie jedlá či alkohol, no stále v určitej miere. Počas tohto dňa sa ešte varilo a chystalo jedlo na Veľkonočnú nedeľu a následne na Veľkonočný pondelok, počas ktorého sa vítali šibači a návšteva.

Tradičné menu Bielej soboty pozostávalo spravidla z kyslej polievky, ktorej základ predstavoval vývar z údeného mäsa. Následne sa podávali šúľance alebo opekance. Mäso sa nejedlo vôbec alebo len veľmi striedmo. Keď si ho niekto doprial, zvyčajne išlo o údenú šunku s čerstvým chlebom a chrenom.