Karamelové rezy na oplátke

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Ywett

Recept na karamelové rezy podľa starého babičkinho receptu.

Ywett · 29.8.2018

Karamelové rezy na oplátke

Recept na karamelové rezy podľa starého babičkinho receptu.

Suroviny

6 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

200 g (pomleté - lieskovce napríklad)

orechy

3 PL

strúhanka

3 PL

hladká múka

1/2 balenia

prášok do pečiva

1 konzerva (buď klasické alebo už skaramelizované)

salko

250 g

maslo

Postup receptu

Cesto:

Vajcia vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame orechy, strúhanku a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Plech na bokoch vymastíme a vystelieme ho oplátkami a na ne vylejeme cesto.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 40 min.
Upečené cesto necháme vychladnúť.

Plnka:

Neotvorenú konzervu salka vložíme do hrnca s vodou a 2 hod. varíme, aby skaramelizovalo. Kto si chce uľahčiť prácu použije už salko karamel.
Po vychladnutí konzervu otvoríme, vyberieme karamel a zmiešame so zmäknutým maslom.
Plnku natrieme na cesto a vrch koláča posypeme posekanými, nasucho opraženými orechmi (nemusia byť) alebo postrúhanou čokoládou.

Sezónne recepty