FotoRecept | Medový krémeš

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame! Mnoho gazdiniek tobí tento zákusok z hotových medových plátov, alebo z lístkového cesta- Áááno, dá sa, ale ja mám najradšej doma pripravené medové cesto, a nie je to nič zložité :)

klaura · 21.4.2017

FotoRecept | Medový krémeš

Dezerty

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Medové pláty:

250 g (typ special)

hladká múka

100 g

práškový cukor

50 g

maslo

1 celý kus

vajce

1 kus

žĺtok

1 PL

med

1 PL

rum

1 KL

sóda bikarbóna

Krém:

1 liter

mlieko

2 PL

hladká múka

2 balenia

zlatý klas

3 kusy

žĺtok

250 g

maslo

200 g

práškový cukor

2 - 3 balenia

šľahačková smotana

2 balenia

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme vláčnu hmotu, rozdelíme ju na polovice, vyvaľkáme na veľkosť plechu.
Pomocou valčeka prenesieme na plech vystlaný pečiacim papierom a upečieme do ružova.
Potom papier stiahneme a pláty necháme vychladnúť na rovnej podložke.
Medzi tým si uvaríme krém: Z mlieka, hladkej múky, zlatých klasov a žĺtok uvaríme hustú kašu. Maslo alebo heru ušľaháme s preosiatym cukrom do peny a postupne zašľahávame vychladnutú pudingovú hmotu.
Natrieme na jeden plát.
Potom ušľaháme šľahačku, pridáme do nej vanilkový cukor a natrieme ju na krém.
Nakoniec prikryjeme druhým plátom, zákusok pocukrujeme a dáme stuhnúť do druhého dňa. Medové pláty krásne zmäknú a bude sa dobre krájať.