Fotorecept | Parené pečené buchty

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tieto nadýchané parené pečené buchty sú plnené mliečnou čokoládou. Najskôr sú pečené, potom parené. Jednoduché, chrumkavé a výborné.

S varechou v ruke · 3.9.2016

Fotorecept | Parené pečené buchty

Tieto nadýchané parené pečené buchty sú plnené mliečnou čokoládou. Najskôr sú pečené, potom parené. Jednoduché, chrumkavé a výborné.

Suroviny

500 g

polohrubá múka

350 ml

mlieko

5 g (alebo 20 g čerstvého)

sušené droždie

1 ks

vajce

1 ČL

soľ

štipka cukru

olej

maslo

čokoláda na plnenie

Postup receptu

Áno, cesto je také isté ako na parenú knedľu, ktorú som pripravoval včera, naozaj výborná. Z polovice som spravil knedľu a z druhej tieto buchty.

Cesto som na pomúčenej doske rozvaľkal asi na 1 cm.
Narezal som ho na 8 častí (ak budete robiť z celej dávky- 500 g, tak na cca 16) na každý som dal kúsok mliečnej čokolády.
Spravil som z nich takéto buchtičky, ktoré som nechal zakryté utierkou podkysnúť ešte asi 20 minút.
Potom som na veľkú panvicu dal pol.lyžicu oleja a keď sa zohrial, naukladal som do nej buchty, nechajte im dosť priestoru, lebo ešte pekne narastú.
Piekol som ich cca 2-3 minúty a potom som do panvice nalial asi 50-100 ml vriacej vody. Opatrne, aby ste sa neoparili, preto toho oleja len trošku.
Zakryl som pokrievkou a paril asi 5-7 minút, netreba ich vtedy odkrývať.
Cez sklenenú pokrievku som videl ako pekne narástli, tak som ich odkryl a každú popichal.
Potom som ich vybral na tanier, polial roztopeným maslom a na každú som nastrúhal čokoládu...a potom už len...dobrú chuť :)

Sezónne recepty