NajRecept.sk Zeleninové risotto

Zeleninové risotto

Recept Zeleninové risotto

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: S varechou v ruke

K0rémové risotto s Ajvarom, stonkovým zelerom, chilli lupienkami, čerstvou bylinkou a parmezánom.

S varechou v ruke · 21.7.2016

Zeleninové risotto

K0rémové risotto s Ajvarom, stonkovým zelerom, chilli lupienkami, čerstvou bylinkou a parmezánom.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Arborio

ryža

(zmes červenej papriky, baklažánu, chilli a cesnaku dostupná v obchode)

Ajvar

stonkový zeler

cibuľa

cesnak

maslo

olivový olej

šalvia

zeleninový vývar

parmezán

soľ

chilli

čerstvo mleté čierne korenie

Postup receptu

Na masle a olivovom oleji som orestoval cibuľu a cesnak.
Po chvíľke som pridal ryžu Arborio, na risotto je jedna z najlepších a chvíľku som ju restoval (4 min).
Potom som ju dochutil čerstvo mletým čiernym korením, soľou a mletým chilli.
Pridal som k nej Ajvar a potom to začalo. Podliať horúcim zeleninovým vývarom a miešať, podliať a miešať, podliať a miešať, to preto, aby sa z ryže uvoľnil škrob, risotto je potom pekne krémové, takže celé je to o postupnom podlievaní a miešaní.
Trvá to cca 18-20 minút.
Asi 5 minút pred koncom som pridal nakrájané lístky čerstvej šalvie a stonkový zeler.

Príprava receptu Zeleninové risotto, krok 3

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

Najlepší recept na domáce vianočné margotky

Najlepší recept na domáce vianočné margotky

Recept Najlepšie mäkučké medovníky na Vianoce

Najlepšie mäkučké medovníky na Vianoce

Recept Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Recept Lenivá hrnčeková bábovka na plechu pre tých, ktorí nemajú čas

Lenivá hrnčeková bábovka na plechu pre tých, ktorí nemajú čas

Recept Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Recept Chrumkavé jablkové krúžky v lístkovom ceste.

Chrumkavé jablkové krúžky v lístkovom ceste.

Recept Šťavnaté jablkové pokušenie so smotanovou prikrývkou. Výborný dezert, keď máte veľa jabĺk.

Šťavnaté jablkové pokušenie so smotanovou prikrývkou. Výborný dezert, keď máte veľa jabĺk.

Recept Tvarohový koláč s marhuľami a nadýchaným piškótovým cestom.

Tvarohový koláč s marhuľami a nadýchaným piškótovým cestom.

Recept Rýchly tvarohový koláč s lesným ovocím a chrumkavou mrvenicou.

Rýchly tvarohový koláč s lesným ovocím a chrumkavou mrvenicou.

Recept Originálne Ikea mäsové guľôčky z jedného hrnca.

Originálne Ikea mäsové guľôčky z jedného hrnca.

Recept Ako správne sušiť hríby? Vďaka týmto metódam nesplesnivejú a zachovajú si krásnu vôňu.

Ako správne sušiť hríby? Vďaka týmto metódam nesplesnivejú a zachovajú si krásnu vôňu.

Recept Ľahké a osviežujúce citrónové špagety s parmezánom.

Ľahké a osviežujúce citrónové špagety s parmezánom.

Recept Šťavnaté kuracie kúsky na smotane so šampiňónmi a domácou žemľovou knedľou.

Šťavnaté kuracie kúsky na smotane so šampiňónmi a domácou žemľovou knedľou.

Komentáre k receptu

Objavte nové recepty

Akú múku na zemiakové placky? Do klasických sa hodí TÁTO!

Akú múku na zemiakové placky? Do klasických sa hodí TÁTO!

Čo robiť, ak je hovädzie mäso tvrdé? Zachráňte ho so 6 trikmi!

Čo robiť, ak je hovädzie mäso tvrdé? Zachráňte ho so 6 trikmi!

Exotické šošovicové kari z červenej šošovice – jednoduchá večera do 30 minút vhodná aj pre vegetariánov

Exotické šošovicové kari z červenej šošovice – jednoduchá večera do 30 minút vhodná aj pre vegetariánov

Ako pripraviť panna cottu: Dokonalý taliansky dezert na víkend

Ako pripraviť panna cottu: Dokonalý taliansky dezert na víkend

Populárne kategórie

Viac kategórií

Cuketové recepty

Bravčové mäso

Parená knedľa

Morčacie mäso

Húbová omáčka

Obed, Hlavné jedlo

Viac kategórií

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

30 top receptov na vyprážané rezne

30 top receptov na vyprážané rezne

~ 30 receptov ~

16 skvelých receptov, vďaka ktorým už budete vedieť čo navariť na nedeľný obed

16 skvelých receptov, vďaka ktorým už budete vedieť čo navariť na nedeľný obed

~ 16 receptov ~

Recept Pre všetkých fanúšikov SALKA. 16 skvelých vianočných dezertov z kondenzovaného mlieka, ktoré zvládnete behom okamihu.

Pre všetkých fanúšikov SALKA. 16 skvelých vianočných dezertov z kondenzovaného mlieka, ktoré zvládnete behom okamihu.

~ 16 receptov ~

30 najlepších babičkiných receptov na bábovky, na ktorých si pochutnáte

30 najlepších babičkiných receptov na bábovky, na ktorých si pochutnáte

~ 30 receptov ~

Aj bez mäsa dokázali naše babičky nakŕmiť rodinu. Zbierka 16 receptov, ktoré majú hodnotu zlata.

Aj bez mäsa dokázali naše babičky nakŕmiť rodinu. Zbierka 16 receptov, ktoré majú hodnotu zlata.

~ 16 receptov ~