Tip na nedeľný obed | Bryndzová polievka & Mäsovo-bryndzové guľky

Tip na nedeľný obed | Bryndzová polievka & Mäsovo-bryndzové guľky

Tento týždeň sa nedeľný obed ponesie v duchu bryndze. Bryndza patrí k tradičnej slovenskej surovine a jej použitie je naozaj rôznorodé - od polievok, cez hlavné jedlá až po chutné slané koláče. Inšpirujte sa a pripravte sa na bryndzový víkend.  

Polievka: Bryndzová polievka

Možno ten pôvodný, originálny recept je trošku iný, ale skúste niekedy takúto, neoľutujete :)

Ingrediencie:

   

• bryndza
• bravčová masť
• cibuľa
• čerstvo mleté korenie
• sladká mletá paprika
• petržlenová vňať
• soľ
• zemiaky
• trhaná cestovina
• vajičko - uvarené natvrdo

  Celý postup prípravy nájdete tu: Bryndzová polievka      

Hlavné jedlo: Mäsovo-bryndzové guľky

Ingrediencie:

• hladká múka - 200 g
• prášok do pečiva - 1/2 bal.
• soľ - 1/2 ČL
• cesnak - 4 strúčiky (prelisované)
• vajce - 1 ks
• maslo - 125 g
• syrokrém - 100 g

Plnka:

• bryndza - 200-250 g
• syrokrém - 1 kocka
• žĺtok na potretie

Celý postup prípravy nájdete tu:  Mäsovo-bryndzové guľky  

Dezert: Cesnakovo-bryndzové košíčky

Ingrediencie:

  Celý postup prípravy nájdete tu:  Cesnakovo-bryndzové košíčky