Z masla, môžete použiť aj olej (1-2pol.lyžice) a hladkej múky (2-3pol.lyžice) som spravil svetlú zápražku.
Zalial som ju studenou vodou, osolil a nechal prevrieť.
Potom som do nej pridal sladkú smotanu na varenie (10% 500ml) a pokiaľ opäť začala vrieť, očistil a nakrájal som si šalát.
Polievka vrie už asi 7 minút, tak som do nej pridal na jemno nakrájaný čerstvý kôpor a lyžicu, dve octu, ochutnal som. Nemusel som nič pridať, bola výborná.
Odstavil som ju a až potom som do nej pridal nakrájaný (môžete ho aj natrhať) šalát.
Na tanieri som ju prizdobil 11 kvapkami chilli olivového oleja.