NajRecept.sk Zdravé recepty Brokolicový nákyp

Brokolicový nákyp

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Že je brokolica zdravá písať nebudem, a že ju niektorí nemusia pre jej zelenú farbu - tiež nie. Dnes ponúkam recept, ktorého autorkou je Čistinka zo stránky Bonviváni.sk. Takto môžete brokolicu pripraviť ako ľahký obed so zemiakmi a šalátom, alebo samotnú na studeno i na teplo, ako slaný koláčik. Hrubé stonky z brokolice očistite, nakrájajte na kocky a uvarte krémovú polievku, alebo pridajte do inej zeleninovej polievky.

klaura · 23.5.2015

Brokolicový nákyp

Zdravé recepty 15 minútovky

Že je brokolica zdravá písať nebudem, a že ju niektorí nemusia pre jej zelenú farbu - tiež nie. Dnes ponúkam recept, ktorého autorkou je Čistinka zo stránky Bonviváni.sk. Takto môžete brokolicu pripraviť ako ľahký obed so zemiakmi a šalátom, alebo samotnú na studeno i na teplo, ako slaný koláčik. Hrubé stonky z brokolice očistite, nakrájajte na kocky a uvarte krémovú polievku, alebo pridajte do inej zeleninovej polievky.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 kytice

brokolica

250 g (tvrdý)

syr

5 ks

vajce

50 g

maslo

4 PL

strúhanka

3 strúčiky

cesnak

(na špic noža)

sóda bikarbóna

Postup receptu

Vytlačiť

Uvedené suroviny by mali stačiť na 6 bohatých porcií. Je to dávka na menší hlboký pekáč, alebo väčšiu tortovú formu. Syr je dosť slaný, preto som nepoužila soľ.

Brokolicu očistite a rozobertee na malé ružičky.
Dajte ju na chvíľku spariť aby nebola celkom mäkká, ona sa dorobí.
Potom ju dajte do väčšej misky, nechajte vychladnúť.
Pridajte na hrubo nastrúhaný syr, žĺtka a pretlačený cesnak.
Kúskom masla vytrite zapekaciu misu alebo pekáč, vysypte strúhankou, zvyšnú strúhanku pridajte k zmesi.
Pridajte sódu bicarbónu alebo prášok do pečiva, dobre spolu premiešajte.
Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a pridajte do hmoty v miske, potom už len jemne premiešajte a vložte do pekáčika.
Popritláčajte a na vrch položte pár tenkých plátkov masla.
Vložte do vyhriatej trúby a upečte do zlatova. Na 170 stupňov asi 45 minút. Kto má chuť, môže do zmesi pradať na rezančeky nakrájanú šunku, či mäkkú salámu.