Tip na nedeľný obed |Kelovo - šošovicová polievka a ražničí

Tip na nedeľný obed| Kelovo - šošovicová polievka a ražničí

Opäť je tu koniec týždňa a s ním prichádza aj náš Tip na nedeľný obed. Tentokrát je to vynikajúca kelovo - šošovicová polievka, ražničí a mrkvová torta, ktoré Vám spestria nedeľný obed. Nech sa páči :-)

Polievka: Kelovo - šošovicová polievka

Ingrediencie

• pór - 1 ks
  
• lúpané paradajky - 1 plechovka (400 g)
• sladké zemiaky - 2 ks
• kelové listy - 7 ks
• hnedá šošovica - 1/2 hrnčeka
• sušený tymián - 1 KL
• olivový olej
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup prípravy nájdete tu: Kelovo - šošovicová polievka  

Hlavné jedlo: Ražničí

Ingrediencie

• kuracie stehná bez kosti a kože
• cibuľa - 3 ks
• cesnak - 5 strúčikov
  
• paprika - žltá a zelená
• slanina
• šampiňóny
• olivový olej
• grilovacie korenie
• dijonská horčica
• soľ
• čerstvo mleté čierne korenie

Postup prípravy nájdete tu: Ražničí  

Dezert: Mrkvová torta

Ingrediencie Cesto:

• polohrubá múka - 250 g
  
• trstinový cukor - 200 g
• kypriaci prášok - 1 ČL
• škorica - (mletá) 1 ČL
• vajce - (oddelené žĺtky od bielok) 2 ks
• rastlinný olej - 90 ml
• pomarančová šťava - 60 ml
• mrkva - (nastrúhaná) 430 g
• kôra z pomaranča
• zázvor - (nastrúhaný) 1/2 ČL
• sušené brusnice - cca pol hrste
• sušené hrozienka - celá hrsť
• maslo a múka na vymastenie a vysypanie okrajov formy

Krém:

• maslo - 2 PL
• práškový cukor - 3 PL
• mascarpone - 250 g
• nastrúhaná kôra z pomaranča na zdobenie

Postup prípravy nájdete tu: Mrkvová torta