Prívarok z hrášku zahustený zemiakom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Prívarky boli kedysi častým jedlom. Moja starká im hovorila "čušpajz",ani neviem prečo ale mali sme ich radi. Šošovicový, fazuľový, zemiakový, moja mamka často robila mrkvový a hráškový. Práve na ten som si spomenula pri vymýšľaní, čo na obed. K tomu fašírka, volské oko, či obyčajné na tvrdo varené vajíčko a plnohodnotný obed je rýchlo na stole. A treba aj zásoby v mrazničke pomíňať :)

klaura · 9.4.2015

Prívarok z hrášku zahustený zemiakom

Prílohy

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g (čerstvý, mrazený)

hrášok

maslo

cibuľa

2-3 ks (a jeden väčší na zahustenie)

zemiaky

soľ

korenie

(alebo voda)

zeleninový vývar

Postup receptu

Vytlačiť

Príprava je veľmi jednoduchá.

Na masle urestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Pridáme hrášok, na kocky pokrájané zemiaky, chvíľu to popražíme.
Podlejeme trochou zeleninového vývaru a dusíme do mäkka.
Tekutinu necháme takmer vyvariť.
Medzitým si väčší zemiak na jemno nastrúhame (ako na zemiakové placky), a keď máme hrášok mäkký, pridáme ho do hrnca. Pekne nám pokrm zahustí.
Podľa potreby ešte dosolíme, dokoreníme a podávame.