Juhoslovanský krémový koláč

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento koláč je zaujímavý tým, že sa skladá z dvoch druhov cesta - piškótového a lístkového. Plnený je chutným pudingovým krémom a džemom, s ktorým určite nešetrite! :)

barborka · 23.4.2015

Juhoslovanský krémový koláč

Dezerty

Tento koláč je zaujímavý tým, že sa skladá z dvoch druhov cesta - piškótového a lístkového. Plnený je chutným pudingovým krémom a džemom, s ktorým určite nešetrite! :)

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Lístkové cesto

Piškótové cesto:

5 ks

vajce

200 g

práškový cukor

4 PL

polohrubá múka

80 g

mleté orechy

1 balenie

prášok do pečiva

Krém:

1/2 l

mlieko

2 balenia

zlatý klas

250 g (alebo maslo)

palmarín

150 g

práškový cukor

1 balenie

vanilkový cukor

0,2 dcl

rum

(podľa chuti)

džem

Postup receptu

Vytlačiť

Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, vyvaľkáme na obrátenom plechu a upečieme dva pláty.
Žĺtka vymiešame s cukrom a postupne zapracujeme orechy. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov.
Cesto upečieme na plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
Medzitým uvaríme puding zo zlatého klasu. Necháme vychladnúť.
V miske vymiešame maslo s cukrom, postupne pridávame po lyžiciach vychladený puding.
Pridáme rum pre chuť (alebo rumová aróma) a dobre vyšľaháme.
Na jeden plát lístkového cesta natrieme polovicu plnky, prikryjeme ju orechovou piškótou, na ňu natrieme džem a druhú polovicu krému.
Na vrch dáme druhý plát lístkového cesta. Vrch posypeme práškovým cukrom.