NajRecept.sk Dezerty Muffiny a Cupcakes Cupcakes s arašidovým maslom

Cupcakes s arašidovým maslom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Už celú večnosť som chcela vyskúšať cupcakes s arašidovým maslom. Patrím k ľuďom, ktorým arašidové maslo neprekáža. Podľa skúseností viem, že buď ho niekto miluje alebo neznáša. Ja som na tento recept použila veľmi chutné a jenmé maslo z M&S (odporúčam). Cupcakes sú jemne vanilkovo-arašidové, plnené džemom, s krémovou arašidovou čiapočkou s čokoládou.

Love.muffin · 20.4.2015

Cupcakes s arašidovým maslom

Muffiny a Cupcakes Dezerty

Už celú večnosť som chcela vyskúšať cupcakes s arašidovým maslom. Patrím k ľuďom, ktorým arašidové maslo neprekáža. Podľa skúseností viem, že buď ho niekto miluje alebo neznáša. Ja som na tento recept použila veľmi chutné a jenmé maslo z M&S (odporúčam). Cupcakes sú jemne vanilkovo-arašidové, plnené džemom, s krémovou arašidovou čiapočkou s čokoládou.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 a 1/2 hrnčeka

múka hladká

1 PL

kypriaci prášok

štipka

soľ

1/2 hrnčeka

cukor hnedý

2 ks

vajce

6 PL (alebo roztopené maslo)

olej slnečnicový

1 PL

vanilkový extrakt

1/3 hrnčeka (sekané, nesolené)

arašidy (sekané, nesolené)

1 hrnček

mlieko

Krém:

80 g (izbovej teploty)

maslo

2 PL

cukor práškový

150 g (napr. ABC, Goldessa, Philadelphia)

cream-cheese

4 PL

maslo arašidové

Náplň a ozdoba:

bez zrniečok (jahodový, malinový, lesné plody)

džem

horká

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo, mlieko, vajcia a cream-cheese si vyberieme z chladničky hodinu pred pečením, aby mali izbovú teplotu.
V miske si vyšľaháme spolu cukor, vajcia, olej, vanilkový extrakt a mlieko.
Do tejto zmesi pridáme múku so soľou a kypriacim práškom.
Miešame len kým sa nám stratia hrudky múky, zbytočne neprešľaháme.
Nakoniec pridáme aj nasekané či pomleté arašidy (podľa toho, či chcete mať cupcakes jemné alebo chrumkavé).
Plech si vystelieme papierovými košíčkami a do 3/4 nalejeme cesto. Pečieme 18-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov.
Upečené cupcakes necháme vychladnúť na mriežke. Malou lyžičkou do stredu každého vyhĺbime jamku tak, že odoberieme trochu cesta z vrchu, naplníme džemom a zas prikryjeme vykrojenou čiapočkou.
Takto ich necháme odstáť nech sa džem spojí s cestom, a zatiaľ si pripravíme krém.
Zmäknuté maslo vyšľaháme do penista.
Pridáme cukor, cream-cheese a arašidové maslo a šľaháme do hladkého krému.
Dáme do chladničky na takú pol hodinku stuhnúť a zdobiacim vreckom nanášame na cupcakes.
Dozdobíme roztopenou horkou čokoládou.