NajRecept.sk Dezerty Čokoládovo-mätový fondant s nakladanými višňami

Čokoládovo-mätový fondant s nakladanými višňami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento koláčik má bohatú čokoládovú chuť, konzistenciou pripomína fondán, je akoby šťavou nasiaknutý. Nakladané višne v sladkom likéry, ktoré sú ukryté vo vnútri koláča ho robia vášnivým. A jemná pepermintová príchuť mu ešte pridáva na tajomnosti. Ideálny dezert na Valentínksu večeru pre dvoch. Ingrediencie sú na 4 formičky s priemerom 8-9 cm

Love.muffin · 22.4.2015

Čokoládovo-mätový fondant s nakladanými višňami

Dezerty

Tento koláčik má bohatú čokoládovú chuť, konzistenciou pripomína fondán, je akoby šťavou nasiaknutý. Nakladané višne v sladkom likéry, ktoré sú ukryté vo vnútri koláča ho robia vášnivým. A jemná pepermintová príchuť mu ešte pridáva na tajomnosti. Ideálny dezert na Valentínksu večeru pre dvoch. Ingrediencie sú na 4 formičky s priemerom 8-9 cm

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

40 g (kvalitná, tmavá s obsahom kakaa aspoň 70

)%čokoláda

40 g (kvalitná, tmavá s pepermintom)

čokoláda

2 ks (veľké)

vajce

3 PL

hnedý cukor

3 PL

hladká múka

100 ml

plnotučné mlieko

4 PL

maslo

400 g (nakladané, stačí ak máte domáce zavárané višne, ktoré na noc namočíte do rumu či bourbonu)

višne

Postup receptu

Vytlačiť

Všetku čokoládu nalámeme, rozpustíme s maslom nad parou a necháme vychladiť.
V menšej miske zmiešame spolu 1 vajce, 1 lyžicu cukru, 1 lyžicu múky a mlieko.
Vo väčšej miske vyšľaháme do penista druhé vajce so zvyškom cukru.
Potom zašľaháme aj zvyšok múky.
Postupne vmiešavame roztopenú čokoládu a prvú zmes, kým nám vznikne hladké cesto.
Rúru predhrejeme na 180°. Formičky vymastíme maslom.
Višne scedíme a zopár ich uložíme na dno formičiek.
Na ne nalejeme cesto a pár krát buchneme formičkami o stôl aby sa uvoľnili bublinky.
Pečieme asi len 18-20 minút aby sa cesto príliš nevysušilo.
Necháme vychladiť a pred podávaním môžeme koláčik poliať trochou šťavy z višní.

Najlepšie sa baští od stredu :) Ja som koláčiky osobitne ozdobila pre návštevu, také trojité rande. Môžete na koláčik nakresliť či napísať osobné venovanie či vaše vyznanie. Na zdobenie som použila farebné trubičky od Dr.oetker.