NajRecept.sk Sladké jedlá Tvarohové šúlance so strúhankou

Tvarohové šúlance so strúhankou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Vskutku bleskový recept. Na internete aj v kuchárskych knihách ich nájdete desiatky, rozdiely minimálne. I tak mu chcem venovať miesto na mojom blogu. Totižto tieto šúlance nám mimoriadne chutili, mne i deťom. Tatovi asi nič neostane. Pripravíte ich veľmi jednoducho, čo je niekedy veľkou výhodou. Ingrediencie sú na porciu pre dvoch dospelých.

Andrea Mackova · 30.3.2015

Tvarohové šúlance so strúhankou

Sladké jedlá

Vskutku bleskový recept. Na internete aj v kuchárskych knihách ich nájdete desiatky, rozdiely minimálne. I tak mu chcem venovať miesto na mojom blogu. Totižto tieto šúlance nám mimoriadne chutili, mne i deťom. Tatovi asi nič neostane. Pripravíte ich veľmi jednoducho, čo je niekedy veľkou výhodou. Ingrediencie sú na porciu pre dvoch dospelých.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 balenie Olešníckého tvarohu premium (230 g balenie)

tvaroh

180 g

polohrubá múka

1 ks

vajce

1/8 ČL

štipka soli

100 g

maslo

2-3 PL

trstinová cukor

5 PL

strúhanka

Postup receptu

Vytlačiť

Do misky odvážim múku, ktorú premiešam so štipkou soli.
Rozdrobím do nej tvaroh. Prihodím jedno vajce.
Rukou vymiesim cesto, kým sa ingrediencie nespoja do jednej kompaktnej masy. Nechám 5 minút odstáť.
Medzitým už dám variť vodu, posolenú 1/2 čajovou lyžičkou soli. Starostlivo si umyjem ruky.
Z cesta odštipkávam kúsky. ktoré šúľam medzi dlaňami do tvaru šúlancov. Ide to veľmi rýchlo, cesto sa nelepí, pekne ho spotrebujem do poslednej omrvinky.
Šúlance vhodím do vriacej vody a občas vareškou premiešam.
Súčasne v panvici na sucho na strednej teplote opekám strúhanku.
Keď zavonia a začne naberať zlatistú farbu, pridám cukor a miešam.
Keď cukor povolí a cela zmes chytí slabohnedú farbu, zhrniem ju na jeden bok panvice a v ďalšej časti panvice nechám na najnižšej teplote roztápať kúsky masla.
Akonáhle šúlance vyplávajú na povrch, povarím ich ešte tri minúty a následne zlejem z vriacej vody do sita a presypem do panvice so strúhankou.
Premiešam a podávam.