Fotorecept | Veľkonočný vajcový syrek

Syrek, hrudka - vôbec som netušila, že takéto niečo existuje, kým som sa nevydala. Tento vajcový syrek som prvý krát jedla až v manželovej rodine. Priznám sa, že mi to veľmi nechutilo. Bolo to také nemastné - neslané, bez chuti. Keďže manžel si prial na Veľkú noc okrem iného aj túto špecialitku, neostávalo mi nič iné, iba sa naučiť robiť vajcový syrek. Urobila som to na naše prvé veľkonočné sviatky a odvtedy to u nás nesmie chýbať ani jednu Veľkú noc. Dokonca, keď som doniesla koštovku mojej rodine tak im to zachutilo tak, že sa tento syrek ujal a okrem mäsového syrka sa už tradične robí aj tento vajcový. Je to veľmi jednoduchý recept. Môj syrek je tento rok pobledší, to však len preto, že som nemala pekné domáce vajíčka.