NajRecept.sk Sviatočné pečenie Veľká Noc Čokoládové vajíčka plnené skvelým pistáciovym krémom

Čokoládové vajíčka plnené skvelým pistáciovym krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Milá drobnosť, ktorá osvieži veľkonočnú tabuľu a dá skvelú bodku za slávnostným obedom, alebo môže byť aj sladkým pohostením pre malých kupačov. Jednoduché na prípravu, ale ten krém, hmm, rozhodne treba vyskúšať. Tento lahodný, pistáciový krém je taký výborný, že ja ho určite použijem aj v budúcnosti pri pečení nejakej inej sladkej dobroty. Čokoládové vajíčka som použila z obchodu, takže za nejakú zhruba polhodinku tento mini dezert uzrel svetlo sveta.

adkas-tastyfood · 4.3.2015

Čokoládové vajíčka plnené skvelým pistáciovym krémom

Dezerty Veľká Noc Sviatočné pečenie

Milá drobnosť, ktorá osvieži veľkonočnú tabuľu a dá skvelú bodku za slávnostným obedom, alebo môže byť aj sladkým pohostením pre malých kupačov. Jednoduché na prípravu, ale ten krém, hmm, rozhodne treba vyskúšať. Tento lahodný, pistáciový krém je taký výborný, že ja ho určite použijem aj v budúcnosti pri pečení nejakej inej sladkej dobroty. Čokoládové vajíčka som použila z obchodu, takže za nejakú zhruba polhodinku tento mini dezert uzrel svetlo sveta.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

150 g

biela čokoláda

5 g

želatína v prášku

50 ml

pomarančová šťava

50 g (mleté, nesolené)

pistácie

200 ml

šľahačková smotana

(nahrubo nasekané)

pistácie na posyp

20 malých alebo 6 väčších

čokoládové vajíčka

Postup receptu

Vytlačiť

Želatínu zalejeme 2 PL vody a odložíme bokom asi na 10 minút, kým napučí.
Čokoládu za stáleho miešania roztopíme nad parou.
Pridáme mleté pistácie a premiešame, aby sme dostali jednotnú hmotu.
Napučanú želatínu zalejeme s pomarančovou šťavou a na miernom ohni zahrejeme. Nevaríme! Miešame, kým sa želatína rozpustí.
Asi 2 PL odoberieme z pistáciovej hmoty a pridáme do pomarančovej želatíny a dobre premiešame.
Vmiešame ju do zbytku pistáciovej hmoty a dobre mixérom prešľaháme, aby sa želatína dostala všade.
Misu s krémom schladíme v studenej vode. Krém odložíme do chladničky na 15-20 minút zachladiť.
Medzitým do tuha vyšľaháme šľahačkovú smotanu a vmiešame ju do schladeného ale ešte vždy riedkeho pistáciového krému. Krátko prešľaháme.
Nahriatym alebo suchým nožom opatrne odrežeme vrch čokoládových vajíčok.
Krém dáme do cukrárenského vrecka a naplníme krémom čokoládové vajíčka.
Pred podávaním posypeme nahrubo posekanými pistáciami.